我喜欢吃粽子,是我喜欢过端午节的主要原因。
粽子是一种饮食文化,吃粽子是在端午节的。就像八月十五吃月饼,这是一个节日的文化特色。
吃粽子南北方是有差异的,“南咸北甜”。南方的粽子有很多种,有咸中带香的肉馅儿子的,还有豆沙馅儿等;南方人注重口感咸香,所以用来包粽子有多种多样的馅儿。
北方喜欢香甜,多是用糯米(黏大米),也有用大黄米。米里面有包红枣的也有包蜜枣的。
包粽子的形状,南方人也有很多,五角形状,七角形状,还别出心裁的包枕头粽子,竹筒粽子,还有冰淇淋形状的,总之只有想不到没有做不出的。从包粽子的形状的多样化,看得出南方人心思缜密,头脑活泛。
而北方人大多是长方形和三角形两种形状,以比展示出东北人的豪放和简洁。
八月十五是中秋节,天上月圆地上人团圆,吃月饼,把酒赏月,其乐融融。
五月初五,端午节吃粽子,怀念屈原,喝黄酒驱除病痛。