2015年到2017年初连续三入东京都,除了游玩,必不可少的是美食相伴。以下是我在去过了东京声名在外的一些美食网红店后的总结。
一、拉面
题外话,第一次去的时候,住在台场的,晚上从酒店看出去的夜景真的非常美,但是遗憾手机拍不出效果。
第二天早上,晚晚起床,云里雾里的来到了涩谷,逛了逛109,来到传说中的一兰拉面,很幸运,没有排队,在自动售票机上选好自己想要的拉面,进入店内,是一个个的小隔间,这样独立吃面,互不影响,因为网上的热评,所以非常期待,拉面上来后就迫不及待的吃了起来,但是结果我只想用两个字来形容,那就是“失望”,汤头虽然浓郁,但略咸,面条太普通了,根本就没网上说的有筋道,比我在羽田机场里随便吃的拉面都不如,不知道口碑是如何产生的,也可能是个人口味不同,如果不介意排队的话,不妨一试也是可以的,至少用餐环境还是挺特别的,价格也不贵。但是如果真的想尝味道的话,个人建议去同样都是网红店的无敌家拉面,我认为他们家的完胜一兰,只是用餐环境一般,而且也排队。
二、鳗鱼饭
伊豆荣,又是慕名而去的一家店,我去的是在上野公园附近的本店,一进店就碰到排队,还好,只等了10分钟左右,我被引领到二楼,安排在一个靠窗的位置,真是“雅座”,顿时心里美滋滋的,然后要了一份3780日元的套餐。
上来是两个盒子,打开盖子,一份是鳗鱼饭,一份就比较杂了,有虾,蔬菜,豆制品等,但装饰有序,还有一份汤和解腻的小菜。鳗鱼入口软糯,带有酱汁的米饭吃上去很香,吃到最后也不觉油腻,最主要的是对于我这种不爱吃甜的上海人来说这个鳗鱼不像别的店里的那样甜,很是对我胃口,只是鳗鱼不是一点刺都没有,还是稍微有一点点的,价格相对而言也小贵。
三、天妇罗
其实一直不明白日本这么注重饮食健康的国度,怎么会有天妇罗这种油炸食品的一席之地,所以我很自说自话的解释为岛国物产稀有,没有那么多食物可以吃,所以需要这种裹了面粉的油炸食品来满足人体所需的热量,当然这只是胡扯。言归正传到天妇罗本身,来说说我在日本桥附近吃的这家金子半之助。我到店的时候有5,6个人在排队,后来又陆陆续续来了好多人,似乎除了我,其余都是日本人,有当地的上班族,学生。15分钟后,入座,满满一碗天妇罗随后上桌,有鳗鱼,虾,鱿鱼,鸡蛋,紫菜,青椒等,一上来我就感觉要干掉这么一碗对我来说有难度,果然最后还留了一半的米饭,不过天妇罗本身很香,吃来没有厚重得油腻感,食材也比较新鲜,另外桌上还配了萝卜解腻,价格普通份加味增汤1070日元。
四、河豚
河豚味美,但有毒,这个在古时就流传过来的故事到现在依然让人很想“冒死”一吃。大年初一去浅草寺求签之后来到附近的玄品河豚,点了河豚刺身和鱼肉火锅,细细的品味了一下,鱼肉本身不腥,很嫩很有筋道,鱼皮很Q,个人觉得刺身并不好吃,虽然外观晶莹剔透,但吃起来真的just so so,火锅的话也不适合口味偏重的人,配的酱汁,如果你本身不能吃酸的话还是别尝试了。