云南是的少数民族集聚的省份,每一个民族,每一个地区都有自己的饮食特色,比如汉族富源酸菜,铁翅踩缸菜,富源酸菜猪脚火锅、老猪脚火锅,曲靖蒸饵丝,富源酸菜猪脚米线,丽江腊排骨,干锅,香草酸汤,天麻火腿鸡,沾溢辣子鸡,傣味特色,烤猪蹄,烤豆腐,炸洋芋,砂锅饭等。傣族的傣味,,白族的乳扇,藏族的牦牛肉等。了解一个地方,最直观,最直接但就是当地的饮食文化。
云南少数民族特色美食
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