快乐的蛋糕

生活最美的节奏之一,就是三五个好友一起嗨皮。

今天是个潇洒的周日,我居然没睡懒觉,克服懒惰,是一天快乐的开始。其实昨天做接待已经晚上收拾完已经凌晨一点了,很累,今天可以给自己放一天假的。可如果早上懒了,一天也就消磨了。果断起床,去运动。

哼着小曲,拎着球包,开着我的凯美瑞,美滋滋地去乒乓。对的,最近没打羽毛球,那东西运动量有点大,我这老胳膊老腿怕受伤,所以这半年开始减少点量,开始奔乒乓球使劲了。

大汗淋漓地出了球场,这边电话微信不断。约游泳的,要打羽毛球的,想瑜伽的 还有想打扑克的,我瞬间觉得自己怎么那么骄傲呢,都成大忙人要预约不开了。最后,我选择了,做蛋糕。

不是生日,只是几个好朋友说想学,就一起来动手吧!

成牛奶,糖,加热拌匀。

称面粉,过筛,鸡蛋蛋清蛋液分离,称糖,放盐,顺时针搅拌,不能有气泡。把牛奶倒入搅拌。打发蛋液,融合,排除气泡,进烤箱。晾凉备用。

切水果,打发奶油,要动物奶油才行哦。先用低档,再慢慢升至高档,打发至绸缎样,能插住一根筷子不倒,或者像冰淇淋那细长的尖也行。

用裱花袋把泡沫奶油涂至蛋糕胚子好看的花型,撒上水果就好啦!

自制蛋糕

可能有些步骤写得比较简单,事实上只有亲手试验了,才会知道难易,才能体验到快乐。

就像学游泳一样,你的理论再好,教学视频看得再多,也得亲自下水才能知道切实感受,也才能知道优点和不足是什么,才可能真的学会一项技能。

我们仨吃得津津有味,聊着美食美容美体的相关故事,时而默契对视,时而捧腹大笑。那个时候,觉得今天跟过年一样热闹开心。

我喜欢这样的热闹。一个人离群索居久了,也会向往这样的群居生活。

我也喜欢独处。倘若今天没有这样的相约,我可能又计划加班了。最近不在写报告就在在去检查的路上,各种忙碌让我很需要这样的一场放松。

什么是快乐?

在繁忙的工作中偷得浮生半日闲,也是快乐;在三五好友间默契闲聊,也是快乐;在休闲中体会生活细致的美,也是快乐……

生活里不是缺少美,而是缺少发现美的眼睛。

这句话说得真没错。

做个快乐的蛋糕,甜甜的。

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