今天素菜清炒豆角丝
炒好的豆角
准备材料：
1、豆角，洗干净，摘好筋（嫩豆角几乎没有，就把两头摘掉就可以了）
然后斜着切成丝，（我刀工一般，你们可以在切细一点）
豆角斜着切
豆角切好后过水，
豆角过水
水烧开把切好的豆角丝放进去煮2分30秒，出锅，把水沥干，放在盘子里。
2、大葱一小段，切碎（没拍照，切小一点）
3、调料：盐、油。
开始炒菜：
1、电磁炉打开，点炒菜按钮，调到1200W，倒入油多一点儿，
2、放入切好的葱花，翻炒5—10秒，葱花微黄有香味时，放入豆角丝，放1小勺盐，翻炒1分钟，尝一下味道就可以出锅了，（吃酱油的可以放入一点儿酱油调一下色）
炒好的豆角丝
这个豆角丝比较清淡，不放酱油吃起来会有豆角的清香味。
美人蕉
现在是第二个14天，所以昨天戴口罩去超市买了好多菜，尽量不外出了。
祝大家身体健康
愿疫情早日散去！
