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喜欢吃牛肉酱，可是无奈外面做的，吃不到肉沫，还不放心，干脆周末自己动手吧
首先，取一些牛肉（我是从冰箱取出的，还没完全化冻）
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牛肉切小块，和姜块一起，放入料理机，不用打太碎，肉沫就行
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打好的牛肉末
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取一些花生（我用的生花生）放入烤箱，或者用平底锅炒熟
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花生去皮，放入料理机，打碎
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剥蒜，搅成蒜末
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打好的花生碎
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芝麻炒熟，也可以直接买熟芝麻，我是把生芝麻放进烤箱烤的
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锅内放油，多放一点，待油热，倒入牛肉翻炒，加入事先弄好的葱姜末，一起翻炒，爆香
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加入蒜末，爆香
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加入花生碎，加入甜面酱，翻炒，放入适当味极鲜，加入辣椒面，继续翻炒，注意小火，不要炒糊了
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水分炒的差不多了，放入芝麻，翻炒，就可以出锅咯，如果觉得不够辣不够咸，可以适当多放点辣椒面，加一点盐
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还挺简单的吧，动手试试吧
