随着人们生活水平的逐渐提高，无论买什么东西，都越来越注重品牌效应，在这里，值得一提的当属白酒了，在聚餐宴请宾客的时候，白酒一般代表着主人的身份地位，经济水平。如今市场上两三百一瓶的白酒是比较受欢迎的，到底要如何从这些琳琅满目的白酒中挑选出一瓶好酒是一门很大的学问。
如果经常和酒友交谈，相信你应该见过这样的场景，他们会将家中的酒进行分类，例如，什么品牌的酒招待什么样的人相信酒的主人心中都会有一个界限的。
与外行或者请客喝品牌酒。为什么和外行请客喝品牌酒？因为在我们心中看来，外行不一定懂酒，但他一定知道一些知名的品牌酒、高档酒、奢侈品级别的酒。品牌酒这时候就会帮我们说很多好话，比如酒的品质很好，也不是最昂贵的。这个时候外行也不会说这酒不好，大家一笑而过。好面子是很多人都有的通病，谁愿意在朋友面前丢脸呢？两三百块你可以喝上浓香型泸州老窖的特曲、洋河梦之蓝的M3、剑南春的水晶剑；酱香型的茅台王子酱香经典、金质习酒、红花郎红10等等。
与内行或者爱好者喝品质酒。这么年在茅台镇从事酱香酒行业，很多人都觉得品牌酒就一定好。这是一个很大的误区。很多人选择产品的时候要看有没有知名度，不会在品质上权衡的，有了知名度再选价格，这就很容易让生产酒的降低品质去拼价格，再次看活动情况，就是促销越厉害批发商们越能接受，还有广告力度要大，中央电视台广告、地方电视台广告、广播、报纸广告，各大媒体、宣传单等等宣传的，那么，这些难道不要钱吗。总结下来，有时候我们按照自己的心意选择的并不一定是最优质的酒。
以茅台镇酿酒大师宋显凯的大师品鉴酒为例，这次大师品鉴新品的推出，并不像之前酒厂所推的红四渡系列酒和将门娇子名气那么高，但是为了能够让更多人喝到健康的纯粮酒，宋显凯大师严格遵循古法酿造工艺，一瓶酱香酒从原料进厂到产品出厂至少经过五年。分两次投料、九次蒸煮，八次摊晾，并要加曲，高温堆积，入池发酵，取酒、存贮、勾兑等，漫长、特殊而神秘的生物反应过程中，窖池和空气中庞大的微生物群的共同作用下，各种有益的微生物尽数罗置于酒体中。
虽然大师品鉴这样的新品酒，并不像其他名牌酒那样让人一看牌子就不会怀疑产品的质量，但不得不说如果在春节招待亲友的时候拿出一瓶纯粮酿制的白酒，喝完之后不易上头，不口干，不辣喉，并且第二天醒来的时候会感觉神清气爽，难道不比一个品牌酒更好吗？在这个注重健康的时代，一瓶健康的好酒远比面子要重要的多！
