素三丝的制作方法和流程

素三丝这道菜我们在酒店是一道必点的小菜，平常在家庭中我们也可以制作，让家人品尝。

所谓的素三丝及胡萝卜丝，青椒，红椒丝，土豆丝。准备的食材为：胡萝卜和土豆各250克，青椒红椒各准备一个，葱，姜，蒜末，花椒和红干辣椒，准备适量，虾皮适量，油一大勺，盐一小勺，醋一小勺。

烹制的过程为：先将土豆丝在水中泡10分钟，放入油，放入葱姜蒜末，青椒红椒和花椒，随后放入食材，最后放入盐和虾皮盐。

一道下酒小菜就这样做成了，做法非常的简单，大家可以在家里试一下。

备注，其中可以加豆腐丝替代。

图片发自简书App

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