吃饭这件事,很值得考虑。吃什么,在哪吃,和谁吃,都是一件值得思考的问题。但对于享受生活的人来说,一切都不是问题。
有人下班后会一个人去单位食堂一边吃饭一边看新闻。晚上的食堂不如中午的热闹,很多人都直接回家了,要不就是一些人来食堂打包些食物拿回家吃。一个人坐在诺大的食堂里,反而有种独享包间的意味。
有人下班后会去楼下的便利店买一份关东煮,坐在食用区,享受着免费的冷气,嚼着Q弹的鱼蛋,透过玻璃看着窗外的车水马龙人来人往,偶尔瞥见玻璃中自己的影子,也是满心的惬意。
有人下班后会去到自己经常去的小饭馆,还不等你开口,点单的小妹就已经为你出好了小票,小炒肉套餐,你执着的简单口味,透露出你想家的滋味。嗯,虽然没有妈妈做的好吃,但是只有这家的味道和妈妈做的最像。
有人下班,即使工作了一天,也会顺便从菜市买些菜,回家做。洗菜、切菜、下锅、上桌,仪式一样不少,菜肴色泽可观,味道也还不错。没错,外面的饭菜佐料再多,味道再好,也比不上自己油盐酱醋简单烹制的清雅小菜。
吃饭,很多时候满足的不是胃,而是心。
单位食堂的饭菜和大学食堂的饭菜很像。永远是那几个菜肴轮换着上场,厨师也许会做得漫不经心,但吃的人却百吃不厌。那时和宿舍的几个兄弟,勾肩搭背去食堂的场景还历历在目。只要嘴甜,阿姨的手就不会抖。每次把肚子吃的圆不隆咚的,但过不了多久就会饿,食堂的油水实在太少了,但好在干净。
一颗鱼蛋,不能果腹,却能勾起最美的回忆。那时和喜欢的人肩并肩,吃着鱼蛋,看着窗外,对,当时好像还下雨了,那场景浪漫至极,如今想起,心间还泛起甜蜜的涟漪。喜欢的人有了喜欢的人了,但我只喜欢我的回忆。
妈妈做菜的手艺一般,但只要吃过她做的小炒肉,没有一个不说好的。所以离家这么多年,忘不了的味道只有妈妈做的小炒肉。出租房不远的一家小饭馆的小炒肉做的不错,虽然和妈妈的比还要差一些,但那味道足以慰藉一颗想家的心。
肠胃不好,外面的美味大多享受不了。所以习惯了自己做饭。简单的食材,青笋、莲藕、土豆、鸡蛋、西红柿构成的常用的菜谱。油是从小吃到大的花生油,和每种食材都能碰撞出不一样的火花,但所有的滋味都指向一个字——香。
吃饭。
吃的其实是心情。