伶点时分/文
现在,大众做饭的欲望少了,解决温饱问题的最快办法就是叫外卖。在手机上随便可以点餐,美团,百度,饿了么,等等。生活压力大导致生活节奏太快,很多人忙得顾不上吃饭,更别说悠哉地去菜市场选购食材自己做饭了。
快节奏的生活导致所有人各有各的焦虑:吃不好,睡不香,整天胡思乱想。因常吃外卖而患病的人越来越多,外卖偏向于过分辣,咸,甜,每天吃这些,就会增加胃的负担,刺激胃粘膜,到最后出现各种健康问题。其实每个人的生命都是有限的,在有限的生命里去做自己值得做的事情,除了健康,没什么东西是必须的。
接地气最好的办法就是买菜,你一进菜市场就能感受到人间烟火扑面而来。曾经看到过一句话:如果一个人对生活失去希望,就把他扔到两个地方,一个是医院,一个是菜市场。确实如此,因为医院能让你看清人间疾苦,而菜市场则让你看到生活的艰辛。当你感到压力大,觉得不顺心的时候,就去逛逛菜市场……当看到年迈的老人,严寒酷暑 ,一小堆菜,一小堆水果,只为挣那几块几十块钱的家用,你所有的矫情和懒惰都会掉在地上碎成渣!
在菜市场里面逛的人,不分身份地位,贫富贵贱,他们都因生存的基本需求集于此地,挑选着自己喜欢的食材。在生命的本质上,人生而平等,菜市场是满足人的最基本生存需求的地方。一个热爱菜市场的人,一定是用心生活的人,因为热爱生活的人,看到的不是一蔬一果,而且隔着时空着就看到了餐桌上丰盛的饭菜,闻到了可口的佳肴。一个用心对待自己的人,生活不会糟糕到哪里去。
前几天,我搬家了。每次居所变动时我都会了解周边的环境,交通,治安等,菜市场是第一位考虑的。因为女儿上学还在原来的地方,我每天送女儿上学后都回到原来经常去的菜市场买菜。菜市场各有不同,有的冷冷清清,有的热闹非凡,有的明码标价,有的讨价还价……买菜的人也千差万别,有的人喜欢热闹喧嚣的,有的人喜欢安静的,有的人在乎价格,有的人在乎质量。我本人就偏爱人声喧哗的地方,因为这样的菜市场更有生活的气息。菜市场里永远熙熙攘攘,水果、蔬菜永远新鲜诱人,不像超市里,水果总是好看不好吃,交钱时排着无聊的长队。爱上逛菜市场,是在娃娃出生后。清晨,推着BB车,车里躺着小宝,车外牵着大宝,从人群的这头挤到那头。耳边是一片嗡嗡的声响,小商贩的叫卖声,电动车的鸣笛声,小孩的嬉笑声,人群的讨价还价声,各种声响集于耳,只有身临其境才能感受到那种天上人间的感觉。进入菜市场就像看到一个天然的色彩世界,让人大饱眼福。鲜红的辣椒,橙色的橘子,金黄的南瓜,青绿的蔬菜……五颜六色,应有尽有,看完就觉得赏心悦目。走近水果滩,一阵芳香扑鼻而来,看着堆成小塔的红苹果,一串串熟透了的葡萄,还有我最爱吃的榴莲,馋得直叫人流口水。菜市场还是教育娃娃的好地方。你在图书上教了十几次的香蕉,苹果,孩子可能都不记得,或者很快就忘了,或者把苹果记成香蕉,但是你领着孩子走到水果堆前,跟他说这是苹果,这是甘蔗,这是石榴,顺便还拿一个给他闻闻,我相信小孩会很快就区分开了,下次再逛时还会自己嚷嚷着要买呢。我喜欢买菜结账时让女儿去结,一是培养她的沟通能力,也是培养她的计算,毕竟这个一个人的生活技能。有时小商贩会顺便送个吃的,还称赞几句,每次女儿都很开心地回来。自从搬家以后,每天去菜市场的路程增加了一倍。在新居附近不是没有菜市,只是太冷清了,进去的人寥寥无几,逛起来毫无感觉,反而闻到一股铜臭味。于是,每天骑着电动车赶到旧地,生怕半途电车没电,还带上充电器,每次都塞满车蓝子才恋恋不舍地回家。因为不能随时去买,所以每次都要来个头脑风暴,想想家里还缺什么。
我有个亲戚,家里很穷,在没有亲眼见过她的生活之前,我总以为她的生活是充满怨气的,但自从见过她的饮食起居,我对她改变了看法。她老公酗酒,好吃懒做,喝醉酒回来十有八九都会发酒疯,打骂老婆。她自己打工养儿子,生活捉襟见肘。有段时间她一家人和我们家住一起,我看到她几乎不外出吃饭,也很少叫外卖,最让我钦佩的是,有时晚上刚被老公家暴过,第二天像什么都没有发生过一样,照常上班,买菜,做饭,从不含糊。也许是她眼泪早已流干,也许是迫于无奈,但我能感受到她生命里的顽强,以及对生活的执着。一般人心情稍微差点就不想买菜做饭,就算做了也是草草应付,或一碟青菜萝卜,或一碗泡面,但是她却把生活中的一切磨难收起,用美食来悉心照料自己的胃,抚慰自己的心,这是一种何等的乐观!
十指不沾阳春水的大小姐张爱玲写过,“看不到田园里的茄子,到菜场上去看看也好——那么复杂的、油润的紫色;新绿的豌豆,热艳的辣椒,金黄的面筋,像太阳里的肥皂泡。”
作家汪曾祺也对菜市场推崇备至:“到了一个新地方,有人爱逛百货公司,有人爱逛书店,我宁可去逛逛菜市。看看生鸡活鸭、新鲜水灵的瓜菜、彤红的辣椒,热热闹闹,挨挨挤挤,让人感到一种生之乐趣。疾驰的快马,往往只跑两个驿亭,从容的驴子,才能日夜兼程。人生,只有放慢脚步,你才会发现更多美好的瞬间。
情绪低落时,生活不如意时,尝试去菜市场转转,那里藏着你意想不到的生机,会让你重新燃起生活的希望。