相信大家对脂肪肝这种病并不陌生，脂肪肝的特征是肝细胞脂肪过度贮积和脂肪变性，简单地说就是，肝脏太胖了。
近几年，我国非酒精性脂肪性肝病发病率越来越高，已经超过了病毒性肝炎和酒精性肝病，成为最常见的慢性肝病。
很多人觉得脂肪肝不痛不痒，不用过于担忧，但是，脂肪肝与肝硬化、肝癌密切相关！
研究显示，16%的肝癌由单纯性非酒精性脂肪肝转变而来。
脂肪肝与含糖饮料
最近，一项发表在《营养素》（Nutrients）医学期刊上的研究，探究了不同含糖饮料（包括代糖饮料）与非酒精性脂肪肝病风险的关系。
研究在排除了一系列与脂肪肝相关的因素（如肥胖、年龄、性别、其他生活习惯等）后发现
与不喝含糖饮料的人相比，每天从含糖饮料中摄入糖≥72克（男性）和≥50克（女性）的人，得非酒精性脂肪肝病风险增加60%。
而对不同类型的含糖饮料进行分析后发现，代糖饮料（人工甜味剂）也未能幸免。
每天大量摄入代糖饮料的人，脂肪肝病风险增加约78%！
甜饮料中含有较多果糖，而果糖主要在肝脏中代谢，若大量摄入，就会促使肝脏中脂肪的生成。
脂肪大量生成，来不及运输到肝脏外，就容易堆积在肝细胞中。长此以往，就形成了脂肪肝！
不过，对于代糖饮料可能增加脂肪肝病风险的原因，目前还无定论。
有的研究认为，长期喝代糖饮料可能会破坏肠道菌群平衡，从而导致体内炎症水平上升以及肝脏中脂质堆积。
不仅伤肝，还可能致癌
不仅是脂肪肝，过往的研究还发现，含糖饮料会进一步增加肝癌的风险！
哈佛大学一项研究发现，与不喝或者很少喝含糖饮料的人相比（每月喝含糖饮料次数≤3杯，每杯约355毫升），每天喝1杯或更多含糖饮料的人，患肝癌的风险增加85%，其他慢性肝病的死亡风险高68%！
这项研究中并没有发现代糖饮料会增加肝癌的风险。但是，代糖饮料的潜在致癌风险也值得我们的关注。
不久前，世界卫生组织正式将阿斯巴甜列为2B类致癌物，2B类致癌物指的是对人体致癌可能性较低的物质
阿斯巴甜，也就是代糖饮料中常使用的非营养性甜味剂，也被广泛应用于零食之中，比如口香糖、糖果、果冻等等。尽管代糖致癌的可能性较低，但这提醒着我们，代糖也并不是完全无害。
如何戒掉甜饮料？
为什么我们总是无法彻底戒甜饮料？因为它确实会让人上瘾。
甜味信号会激活大脑里的“伏隔核”，释放出让人感觉快乐的多巴胺，然后进一步激活大脑的奖赏系统，从而释放出更多的多巴胺。
因此，戒掉甜饮料并不是件容易的事，但是我们依旧可以通过一些手段，来循序渐进地让身体习惯没有它们的日子，尽可能减轻含糖饮料对身体带来的伤害。
1. 循序渐进地减少喝甜饮料
我们可以给自己设阶段性目标。比如之前每天都要喝杯甜饮料，第一周先限制自己每周喝5杯，然后下一周限制自己喝3杯，逐渐减少喝饮料的频率以及每次喝的量。
2. 保证每日饮水量
每天保证充足的饮水量，也可以帮助减少对饮料的需求。成人每天喝1500～1700毫升水。
3. 选择相对健康的饮料来替代含糖饮料
如果实在觉得一直喝水索然无味，不如偶尔用牛奶、茶水、柠檬水（不添加糖）、无糖苏打水、气泡水等相对健康的饮料来过嘴瘾吧。
护肝还还要注意这5点
1. 减重，控制体重和腰围。《非酒精性脂肪性肝病防治指南》指出，减重3%-5%，有利于改善脂肪肝，减重10%以上并维持1年，甚至可逆转肝纤维化水平。
2.均衡饮食，每日三餐定时定量，少吃含糖饮料、甜品、深加工食品，多补充全谷类食物（如玉米、燕麦等）、膳食纤维；
3.科学运动，研究显示，坚持四周以上的有氧运动，肝脏甘油三酯含量可降低21%，成年人每周最好进行150-350分钟中等强度的有氧运动，或是75-150分钟的高强度有氧运动。
4.保持情绪乐观，不暴怒，少气恼；注意生活规律、劳逸结合、避免熬夜等也相当重要。
5.定期体检。平时经常测量体重、腰围、血压，每隔3～6个月检查血糖、血脂、尿酸和肝功能等生化指标；每隔半年到一年通过腹部B超检查肝脏、胆囊等，发现问题及时对症处理。
