文:沐言
沐言妈咪是一个胆子很大的人,很多事情,往往都还没尝试过,想着做就去做了。大不了就是失败,大不了就是重头再来。
我是个愿意在厨房折腾的人,一直觉得自己也是一个在厨艺方面是有天赋的人。只是因为之前工作很忙,家里又有二宝,很少有时间去折腾这些。
在我怀二宝的时候,家里刚开始开甜品店。所以现在家里很多烘焙设备都有。但是我从来都没有做过烘焙,甚至在家里,老公也很少做。只是设备都有,而在经验上,我完全都是零经验。
搬家后,厨房变好了,自己也更愿意去折腾了。吃过一次脏脏包,就心心念念的想自己做个脏脏包吃。没想过复杂不复杂,只是想着这不错,好看又好吃,对于面包控的我来说,必须要去尝试一下的。
就这样,脏脏包成了我烘焙的处女作。之前没有太多的准备,所以过程图拍的不多。现在就让我给大家展示下我的脏脏包。纪念下我的烘焙处女作,纪念下我的烘焙之路的开始。
面包做好后,在烤箱发酵!
发酵后,入180度烤箱,20分钟左右,出炉咯!
撒上黑巧克力酱,我家的黑巧克力好黑啊!
最后撒上可可粉,因为没有沙漏,可可粉撒的不好看哦!大家可以用沙漏撒可可粉!
沐言妈咪的第一次烘培,处女作~
这是我第一次用烤箱。不管好看不好看,好吃不好吃。沐言妈咪做了这一次脏脏包后,信心爆棚。新手也可以做好脏脏包的,我行你也一定行!