文/小航
金黄土豆球
什么做出来的美食最好吃？要我选，我肯定选土豆。
我觉得土豆是全世界最好的食材，可以做很多美食，今天是周末，做完作业我做了一个炸土豆球。
我先准备好食材，面包糠、鸡蛋、淀粉，两个大土豆和一杯新鲜牛奶。
先把两个大土豆刨掉土黄色的外皮，露出白嫩嫩的肚皮儿，再把土豆切成小块，放入沸腾的锅中煮到15分钟后捞出，只要能用筷子轻松的把它捏碎就可以了。
再把土豆块放进一个大碗里，用祖传的擀面杖把土豆捣碎做成土豆泥，放一小块黄油，一勺糖，一勺盐，再把这些土豆泥捏成一个个均匀的小球，放在盘子里，放进冰箱冷冻两个小时，让土豆球不会散掉。
在等侍的这些时间里 ，我们拿出三个盘子，第一个盘子放上黄黄的面包糠，第二个放白白的玉米淀粉，第三个打入一个鸡蛋，用长长的小筷子搅成鸡蛋液，看看等待冷冻的土豆泥，时间到啦，拿出土豆球，裹上一层玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后裹上金黄金黄的面包糠。
在锅中，倒入足够的金龙鱼花生油，等油七成热的时候，倒入土豆球，慢慢的炸呀，慢慢的炸，要用筷子不停的翻滚，以免炸糊了，滋啦滋啦！土豆球炸好了，再来点番茄酱就更美味了，开吃吧！
土豆球可好吃了，让人直流口水，你也来做一下吧！
