天天加班、熬夜,一天三顿食堂的凑合,简直是生无可恋了。
临近下班老公打来电话:说去食堂解决晚餐,他以为我还需继续加班。
声音可怜兮兮,连着吃了几天食堂,别说他,我也叫苦不迭。
一个调研材料已经完善了两稿,再也了无新意,果断告诉老公下班直接回家。
电话中老公就差欢呼雀跃了。
我周末加班两天,老公顿顿以面条充饥,我心疼的训他,他还振振有词:一个人不就凑合吗!我不在家,你也一样啊!
呵呵,说的也是!
今天正常下班,亲自下厨犒劳,也算收买君心。
一进门直奔厨房,我打开冰箱才发现食材少的可怜:两根蔫吧吧黄瓜,两颗搁置过久红透了的西红柿,好在有看家菜,一大捆蒜薹,整齐的储藏在冷鲜柜里,是老家地里特产。
不由得埋怨老公:中午咋不在食堂买点猪耳朵——这个点,冰箱冷冻室肉是吃不上了。
“食堂熟食早吃够了,在家弄俩素菜也比它强”老公一脸嫌弃。
呵呵!都说巧妇难为无米之炊——这顿饭还真考验我了。
好在咱意淫厨房几十年,身经百战,想当年三个鸡蛋都摆弄出一顿美餐呢。
麻利的添水、淘米,打火——先把稀饭做上锅,绿豆白米粥,高压锅,十几分钟就能搞定。
煤气上煮着稀饭,这边开始准备配菜,一切了然于胸:蒜薹炒鱼干,西红柿配鸡蛋,黄瓜削皮热锅轻炝……对,还有一罐从老家拿来的老咸菜,那可是稀饭的绝配,两根青椒切碎,淋上热油——给个猪头都不换啊!
抓一把红米椒切成丝,青皮椒剁成片,刮一个老黄姜,拍一把鲜蒜头,一株叶清茎白的大葱切碎……
一切就绪,静等锅开。
估摸着时间差不多,果断关火,换上炒菜的小铁锅。
蓝色的火苗炙舔锅底,色拉油亲密的热吻着锅底,滋滋啦啦开启了烟火缭绕的美妙滋味。
油热碰上葱花,浇到老咸菜上,一股熟悉的香味直往鼻孔里钻,心里不由一阵懊悔——今天晚上减肥计划又得泡汤。
红红的米椒配上青青的黄瓜,淋一点香醋,点几粒鸡精,翻炒几下,麻利出锅,黄瓜依然清脆,米椒炸的干香,简单的食材,神奇的组和,蜕变出一碟美味。
这边菜刚出锅,那边老公已经探进半颗脑袋,眼巴巴望着,他以为我是田螺姑娘,一眨眼功夫就能变幻出一桌的满汉全席。
老公是自己的,自然不能当小羊养,素菜齐备,再添俩大荤:老公笑言鸡蛋大补,鱼干大荤,荤素搭配,一桌子美味。
热油热锅打鸡蛋,西红柿入锅,轻轻翻炒,鸡蛋摊出小饼,西红柿不能拌碎成泥,虽然佳偶天成,却要进退有度,你有你的娇媚,我有我的傲骨,鸡蛋和西红柿的菜肴永远不要融为一体。
锅刷净,复添油,锅热加姜末,葱花,炝出香味放进洗净的小鱼干—一股独属于大海的气息顿时弥漫开来,咸香中杂着些许腥甜,那是来自遥远的青岛滋味。
去年夏天老公会务去了青岛,回来居然背了一大包鱼干,宝贝一样说有多么多么美味。
可惜,我们少下厨房,一直束之冰箱高搁,居然也演变成我们家储备荒凉时机的大菜。
看来身份不重要,时机造英雄啊!
这边四个小菜一上桌,那边老公已经屁颠颠打开了一罐青啤,看来肚里酒虫又该作怪了。
两个人四个菜,算不得丰盛,却也足够慰藉我们早已经饥肠辘辘的脾胃。
在繁忙的世界,偷一点点时间,亲手做一顿饭菜,不要十大碗,八大碟,鸡鱼肉蛋,简简单单,两根蔬果,一棵白菜,两只萝卜……只要你下厨,白米也能吃出美美的幸福感。
如果你真爱他 或她,就请为他或她做一顿饭,不,是一辈子的饭,一开始或许你会迷茫和烦躁,但时间久了,你会发现烟火缭绕的厨房虽然不适宜谈情说爱,却是值得你心甘情愿付出一生一世的地方。
因为你想爱他再多那么一点点。