制作：12厘米/4.5英寸x 22厘米/8.5英寸托盘
准备：20分钟 烹饪：5分钟
配料：花生酱层
> 250克/ 9盎司/约。10个Medjool约会*，更多品尝
> 4汤匙/¼杯椰子奶油（我从一罐冰镇的全脂椰奶中舀出来）
> 240毫升/ 1杯光滑花生酱（我用这个品牌）
> 110克/½杯烤或未烤制的花生
巧克力层（可选）
> 100克/ 3盎司素食黑（70％）巧克力
替代巧克力层（可选）
> 120毫升/½杯温和椰子油
> 35克/ 1/3杯原料可可粉
> 30-45毫升/ 2-3汤匙枫糖浆
方法:
1、挖掘日期并大致砍掉它们。将它们放入食品加工机中并加工，直到形成相当光滑的糊状物。此时加入椰子奶油，特别是如果日期混合物看起来太干而不能很好地混合。
2、加入花生酱，加工直至合并。注意不要长时间处理，因为它可能释放花生酱油，使混合物油腻。
3、将烘焙锡或特百惠盒（我使用以下尺寸为12厘米/4.5英寸×22厘米/8.5英寸的烘焙锡）与一张烘焙纸隔开。将花生混合物整齐地压入盒子中。放入冰箱20分钟固化。
4、在双锅炉上轻轻融化巧克力。或者在双锅炉上融化椰子油，但不要让它变热。一旦融化，搅拌可可粉和枫糖浆。让巧克力层冷却，使触摸时不温暖，但仍然可以倾倒。
5、在冷冻软糖的顶部撒上一层花生，然后用手或玻璃底部施加轻微压力将它们嵌入混合物中。
6、将巧克力层倒在顶部，甚至将层放出，然后将其放入冰箱中几个小时（我倾向于将其保存在冰箱中过夜），直至凝固。
7、用加热刀切成碎片 - 如果你有一个燃气灶，只需在燃烧器上加热刀即可。如果使用，请在上面撒上粗盐。存放在冰箱内的气密容器中。
笔记：
我建议使用红枣或其他软而粘的枣子，因为如果你不用沸水来软化枣子，你会得到更好的质地。如果这是不可能的，你必须先浸泡你的日期，确保你拧出他们真的很好，在处理之前。
如果你所有的花生都是未烤的，你可以在180°C/355°F烤箱里烤15-20分钟，不时地搅拌一下。在使用前冷却它们。
