会喝茶也要懂得茶点搭配,不然你要醉茶啦

喝茶不懂茶点搭配,你当然会晕茶!

喝茶,享受生活的一种方式。可不知不觉中,某些时候喝茶的时候会感觉头晕,这个时候你是醉茶了,赶紧学点茶点搭配饮食,不至于再晕茶。

茶与茶食的搭配

•茶食因个人的喜好、体质而有所取舍。

以甜的茶食配绿茶;

酸甘类的茶食配红茶;

咸碱类的茶食配乌龙茶。

所谓“甜配绿,酸配红,瓜子配乌龙”。

•茶食四大类:

瓜果类,瓜子、花生、枣子、栗子、梅子、山楂、橄榄、菱角等等。

糕饼类,雪片糕、马蹄糕、赤豆糕、核桃酥、凤梨酥等等。

糖果类,贡糖、花生糖、芝麻糖、软糖等等。

点心类,包子、粽子、饺子、豆腐干、肉干、卤品等等。

茶食的视觉与味觉

•茶食的包装要美观精致,外形要小巧玲珑,色彩要自然悦目,质地要酥软适口,并且要考虑到取食的方便,不粘手,不掉屑。

茶食与器皿

•盛装茶食的器皿要讲究,好茶配佳点,除了茶食本身的质量要好外,还要有洁净、素雅、别致的盛器来衬托茶食的可口、精美 。

茶食与节令

茶食和节气时令要相配合,随着地域和季节的不同,茶的内质也会有所变化;人的体质也是因节气时令而有所调整,因此,茶食的准备无论就茶的内质或人的体质来说,都得依节气时令的不同而有所变化。


夏天要准备味道较清淡的茶食;冬天的茶食就得准备味道较重的;春天的茶食要多一些花色或艳丽;秋天的茶食宜以素雅为主。茶食的颜色、种类、数量,宜少不宜多,适可而止。

最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 211,348评论 6 491
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,122评论 2 385
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 156,936评论 0 347
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,427评论 1 283
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,467评论 6 385
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,785评论 1 290
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 38,931评论 3 406
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,696评论 0 266
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,141评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,483评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,625评论 1 340
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,291评论 4 329
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 39,892评论 3 312
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,741评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 31,977评论 1 265
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,324评论 2 360
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,492评论 2 348

推荐阅读更多精彩内容

  • 1、茶与食的传统 喝茶的时候吃点什么,或者吃东西的时候喝点茶,就像饮酒就着小菜一样是件十分自然的事儿。但“下午茶”...
    偷闲的玄子阅读 718评论 0 2
  • 近来,下午茶的风尚可谓一时无二。晒午餐晒晚餐,都比不上晒一张英伦风的下午茶抢眼球。茶具一定是欧式精美的,最好是W家...
    江南烟雨阅读 5,249评论 8 10
  • 眨眼间,场上的局势发生了翻天覆地的变化,原本毫无反手之力,被虐杀到极致的王也直接来了一个大反转,秒杀了何朝阳,甚至...
    jaeson舒阅读 177评论 0 0
  • 我是89年的,今年28岁,广州一家公关公司的小小文案一枚,身体健康,亲人安在,现世安稳,这是应该是我生命中最好的年...
    月野大兔阅读 873评论 8 12
  • 前几天和几个从初中就在一起的女生去吃饭,每次出去吃饭,四五个人都可以把周围以及以前同学的八卦挨个儿说一遍,所以,已...
    Silvia15阅读 308评论 2 0