这周五植树的事宜

1)植树时间:3/16/2018 Friday,4-6pm

2)农场地址: 2039 Troy Road, Wylie, 75098。请用Google 地图导航,不要用Apple的地图,可能会导错地方。大家自行开车到农场,从Allen出发大概半个小时车程。School Bus Farm gate picture:

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3)停车:请把车开进农场,我们会指导大家停成一行直线,刚好会在要植树位置的旁边,这样车子可以挡风,另外大家拿工具,或者在车上休息也方便。

4)签到:停好车后,请到签到处签到。

5)这次植树的位置:是在进农场车道的两边,都是桃树,希望树木长大后,形成桃花树隧道的效果,小孩子会更记得他们当时的劳动成果。樱花树隧道仅供欣赏和遐想。:)

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6)需要带的工具:每个家庭,如果家里有下图中的任何工具,请带过来。(铁锹,铁铲,淘泥夹子,铁扒)

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7)需要带的用品:每个家庭,请尽量带手套,太阳眼镜,防晒霜,帽子,花园小工具,(小孩挖土用),浇水的小桶(以后会布置自动浇水系统),护膝(如果没有护膝,可以带旧毛巾这些,用于小孩蹲或跪在地上挖土,保护下膝盖。) 参考下图。大人小孩穿适合劳动的衣服即可。鞋子穿旧运动鞋,雨鞋等都可以,有土会弄脏鞋的。如果没有上述的某些用品,不带也不要紧。


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8)天气预报显示,当天下午4-6pm温度在78左右,阳光灿烂,不过会有12-15mph风,建议大家,特别是小孩,要配备带帽子的风衣。

9) 这次植树活动,本着锻炼孩子为目的,所以不会事先用机器挖好树洞。而是要在家长配合指导下,小孩全程参与挖土,种树,培土,浇水的全过程。我们会给每个家庭,发一根长铁棍(T-post),家长用铁棍把土撬松动,小孩用(自带)能挖土的小工具,把土挖上来,一上一下,互相配合,直到把树洞挖到指定的半径尺寸(已画好线)和2英尺深。

9)种树的流程:请参考下面视频,请事先带孩子学习下。https://youtu.be/7EbJP9R7WKg

我们已准备24颗桃树,还有肥料。每个家庭根据进度种1-2棵树。

10)树上系有标签,可以写上自己名字或者起个名字,种植日期,挂在树上,以后可以来摘果子吃。

11)每个月的第二个周日下午,我们会在农场搞些活动,比如参与农场的劳作,每次会有个主题和工作内容,希望孩子们能在自然学校里学到知识,体会到劳动的乐趣,并享受到大自然的馈赠。

12)安全注意事项:农场虽然不大(5英亩左右),但有小湖,有草丛,有喂养动物的地方, 天气开始暖和,草地也有火蚂蚁窝了,(we were told there were snake around the farm, but we haven't seen one yet. 我们最近把草铲平了一下,只要不往草丛走,就很安全的。)小孩一定不能单独行动,植树完成任务了,我们会带大家参观。

13)种树结束,参观农场。目前养了猪,羊,鸡,鸭。农场主David (就是我家娃爸)会重点介绍下猪。目前猪有两个品种,一种是匈牙利的卷毛猪mangalitsa,(世界最美味猪肉排名第一,是猪肉届的 Kobe beef (神户牛肉),肉是雪花状的,肥瘦相间,细腻美味;另外一种是黑草猪,是英国传统Berkshire (也就是世界闻名的日本鹿儿岛黑豚猪), 配对新西兰吃草猪KuneKune。黑草猪是吃草和灌木的,还有果树的果实,资深食客说味道可以跟日本鹿儿岛的黑豚媲美。

经过考察,我们放弃了占据美国猪肉行业3大猪种,Duroc (杜克猪), Yorkshire (约克猪),Hampshire (汉克猪),这些也就是占据美国,中国超市98%的猪肉种类了。

参观时,农场主David会告诉小朋友们,为什么我们这样做?

14)农场的两个房子都有人住,也是平时帮助照料农场的工作人员。所以暂时没有厕所可以用,我们给小朋友准备了尿桶和遮挡布,让孩子们体会下野外生存能力。大朋友们可以到附近的home depot 用厕所,开车6分钟。近期我们会放个房车,解决上厕所的问题。以后会考虑盖个玻璃和木结构的有机食物餐厅。

15)因为农场是户外,而且有一个小湖,所以请每位家长看管好自己的孩子,注意安全,进入农场后,根据农场制度,要签waive form. 如果种树过程中万一有划破等,请到签到处First Aid 拿创口贴。安全第一。

16)植树活动结束,可以在Lemonade Stand 买一杯lemonade, 孩子们准备的,$0.25/杯。感谢来参加植树活动的大小朋友们。朋友们也可自行带些snack, 奖励下辛勤劳动的孩子们,have a great time!

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