我相信大多数人都被这么个事情困扰着，那就是，快到饭点的时候都在想：吃什么？怎么吃？
……
我也一样。
作为双子座的我，性格确实很符合双子座的特点：善变。比如今天晚上，我就在想，吃不吃呢？本来想，为了健康，过午不食，算了，不吃了。但是想到今天的中饭吃的比较早，还有那么一个漫长的夜晚，待会儿饿起来怎么办呢？到那个时候再吃东西的话，那就不好了，还不如早点吃了事，对健康更好。
那，第二个问题来了，吃什么呢？家里现成的菜只有四条小黄花鱼，一小棵白菜。这几条小黄花鱼冻在冰箱里已经有一段时间了，我就想，响应上级的号召，去库存，把冰箱里现存的东西都吃光吧。但是，虽然觉得应该吃，可是又不想多吃，其实可能是懒，不想做饭。
那就做个简单的，凉拌蕨根粉。这个蕨根粉是从贵州买回来的，纯绿色食品，我们已经吃完了一包，还有一包。凉拌做出来非常简单，就是把水烧开，或者，水还凉着，就把蕨根粉放下去，跟水一块烧开，然后让它在锅里泡着，等着泡软，再拿出来放凉，然后加点盐、醋、麻油呀什么自己喜欢的佐料，再加点姜、葱、蒜什么的，拌匀，就可以开吃了。
我拉开橱柜门，发现这一包蕨根粉包装的很漂亮，就又不想打开了。
我往边上扫了一眼，看到上次在麦德龙买回来的那一包蕨根粉，心想，就吃这一包吧，也不错。
我再往边上扫了一眼，又发现，还有一包白色的粉丝，心想，这个粉丝好久没吃了，也可以凉拌呀，而且加点红辣椒的话，看上去会非常漂亮。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。那，就吃这个好了。
我把锅洗干净，加了水，放进粉丝，打开火，煮起来了。
白菜就放在灶台上，我把叶子一匹一匹剥下来，放到水槽里洗了。洗完之后，我又把白菜撕成一小片一小片。白菜营养丰富，除含糖类、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等外，尚含丰富的维生素，其维生素C含量高；微量元素锌含量高，并含有能抑制亚硝酸胺吸收的钼，起到一定的防癌作用。其中维生素C，可增加机体对感染的抵抗力，用于坏血病、牙龈出血、各种急慢性传染病的防治。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担，防止多种胃病的发生。白菜中所含的果胶，可以帮助人体排除多余的胆固醇。此外，白菜本身所含热量极少，不至于引起热量储存。白菜中含钠也很少，不会使机体保存多余水分，可以减轻心脏负担。中老年人和肥胖者，多吃白菜还可以减肥。中医认为白菜性微寒无毒，养胃生津，除烦解渴，利尿通便，清热解毒，为清凉降泄兼补益良品，可用于治感冒、发烧口渴、支气管炎、咳嗽、食积、便秘、小便不利、冻疮等。总之，白菜是补充营养，净化血液，疏通肠胃，预防疾病，促进新陈代谢，有利于人体健康的佳蔬良药。
这时候我突然想起来，早晨做菜的时候还剩了小小的一块肉，何不把那块肉也利用起来呢？我可以不做凉拌了呀，我就做一个，什么呢？想起来了，南京有一道名小吃，是鸭血粉丝汤，那我就做一个深圳名小吃，猪肉粉丝汤吧。
我从冰箱里拿出那小小的一块肉来，把它解冻，剁成了肉泥。在畜肉中，猪肉的蛋白质含量最低，脂肪含量最高。瘦猪肉含蛋白质较高，每100克可含高达29克的蛋白质，含脂肪6克。经煮炖后，猪肉的脂肪含量还会降低。猪肉还含有丰富的维生素B，可以使身体感到更有力气。猪肉还能提供人体必需的脂肪酸。猪肉性味甘成，滋阴润燥，可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
这时候，粉丝已经煮好了，我把它拿出来放到碗里。
洗锅，加入水，加入肉泥，用筷子把肉泥搅散，放入白菜片。嗯，好像还差点什么。美食应该看起来美的。
我打开冰箱，看了看，从里面找出几个“水果”——圣女果，洗净，切块，放入锅中，一起煮。
煮好了，把白菜、肉泥、圣女果汤盛入放粉丝的碗里，加入葱花、姜末等。一碗香喷喷的猪肉粉丝汤做好了。
白菜像翡翠，碧绿欲滴。粉丝若白玉，晶莹剔透。肉粒似珍珠，洁白纯净。番茄如玛瑙，养眼怡心。这样美丽的食物，怎可用“猪肉粉丝汤”俗名呢？！得，美美的食物，美美的名字：
翡翠白玉粉，珍珠玛瑙汤。
