时间过得真快,一晃周五已经来临,奔波了一周的身体,也许在这个时候,才敢开启放松模式;毕竟日子还是要奋斗的,工作不容许你马虎半点 尽管赚钱并不是一件很容易的是事情,但花钱却是件非常简单的事情。经过一周外面那千篇一律味道的洗礼,即使筋疲力尽,也还总想做碗油泼拉条。
于是,风尘仆仆从户县回来后,便去了菜市场。说起油泼拉条,其实最重要的拌料,必然的是那大大的蒜头。对于老陕来说,吃面没蒜,不算吃面。尤其是那劲道的拉条,没有蒜的话,那滚烫的油,泼在拉条的一瞬间,你也不会有很强烈的食欲,去触碰它。
其实油泼拉条很简单,在煮好的拉条上,敷上一层薄薄的辣椒面,放上捣碎的蒜泥,在覆盖一层盐巴,把那滚滚的菜籽油,朝着蒜泥的方向,均匀地泼上去。这期间的动作速度很重要,慢了 油容易冷,蒜的清香很难瞬间激发出来。太快的话,也不容易均匀受热,口感也不会太好。
所以为了这顿不算丰盛,但还算可口的油泼拉条。我仔细地在菜市场搜寻,蒜要新的,尽可能外壳还带着一丝湿润的感觉,那样的蒜头一定特别的棒。
不久,选定了一家。守着摊位的是位中年妇女,她微笑着迎接了过来,问道:"要蒜吗"。我立刻回答,要呀,只要两个大蒜头,请问多钱。她干脆地回答,两块哦。
许久妹买过蒜的我,似乎有点惊呆。几日不买蒜,这蒜头的价格也想近日的西安房价一样,窜了一大截。胖大姐看到我疑惑的眼神,说,最近是涨了,涨得还挺猛。这年头,生活不易呀,做生意更难。
嗯,我本能地应了一声。付过钱后,我带着心爱的蒜,去了采购拉条。在前往面店坊的路上,我一直在想,是呀,蒜价上涨虽然只是一个点的改变,但它也是整个物价最近极速上涨的缩影。
这年头,人们都在辛苦地奔波在为一日三餐而烦恼的路上,每天发奋努力,但是往往在月底摸摸口袋,空空然也。不是花在吃饭,就是花在吃饭上。城市的生活固然比农村要丰富,但是在这里的人们,除了生活,还背负着车贷,房贷,孩子的教育。
在一切价格都似火箭般在飞窜的时候,唯觉得工资却慢如蜗牛般。从去年到今年,大碗面涨了一块,快餐涨了两块,肉加馍涨了一块,胡辣汤涨了两块,就连最不起眼的菜夹馍,都涨了五角。
涨,涨,涨,总之在城市的压力,对于每一个人来说,都比以往咬更加大。即使很多人都明白这道理,但还是不停地向着城市拥挤。宁愿在城市里住着地下室,吃着泡面馒头 ,也不愿在老家里过着娃娃老婆热炕头的日子。
在他们眼里,总觉得城市机会多,孩子教育好,见闻广,说不定那天,好运气就会降临在自己的脑瓜上。这一切,都是因为目前国家处于发展阶段,资源还不能完全做到平等分配,所以很多人还是愿意背井离乡,远赴他乡。
其实,较之几年前,已经改善了很多,不得不说我们正在沿着去往复兴的路上,不停地提升一切。
但愿每个生活在这座城市的人,当每天早晨太阳升起的时候,挂在脸上的是发自内心的自然的微笑,而不是那个被迷茫的眼神,紧紧锁住的状态。人只有奋斗不停,总会有收获。即使你如今依然为吃饱肚子而忧心,但也要有颗上进的心;即使你是个叫花子,也要把自己的碗高高地举起,搭理自己的行囊。如果你相信,你便会看见。如果你努力,你总会闯出一片天地。