季琦通过对家乡味道的回忆，展现了他对童年饮食的怀念之情。
小时候的饮食习惯往往伴随一生，尤其是在物质匮乏时期，米饭和馒头的简单味道，成为他至今难以割舍的美好记忆。这些质朴的食物不仅填饱了他的肚子，也承载了他关于满足与快乐的童年体验。季琦特别提到了家乡如东的家常菜，尤其是与节日相关的美食。腊月蒸馒头、过年炸肉圆、烧鱼等食物，不仅代表了节日的喜悦，也象征着当时难得的奢侈。这些食物的味道，深深烙印在他的记忆中，成为他对节庆最温暖的回忆。
外公作为一位出色的厨师，常用简单的食材做出美味佳肴，像梅子鱼头汤和文蛤饼。季琦对这些菜肴的记忆，不仅展现了乡村生活的智慧，也影响了他至今的饮食偏好。这些菜虽简单，却饱含情感与生活智慧，让他至今难忘。
在他看来，故乡的味道不仅是食物的味道，更是童年、亲情和生活智慧的象征。
