玉子色，是水煮蛋蛋黄的颜色。
因为有玉子烧之类的以鸡蛋为食材的料理，所以我想当然地以为玉子就是鸡蛋的雅称，其实并没有那么简单。
据说在日语中，同样读作“たまご”的汉字“卵”和“玉子”，但是两者之间存在着绝对的不同。
“卵”指的是料理前，生鸡蛋的样子。“玉子”是指料理之后，做熟了的样子。
以延续子孙后代为前提孵化养成的卵称为“卵”。也就是说，能够孵出雏鸡的是“卵”而不是“玉子”。
以食用为目的的鸡蛋就是“玉子”。“玉子”在大的概念下也是“卵”的一种，是对用于料理的鸟类的蛋的爱称。“玉”表示圆形的事物，有着像宝石一般优雅美丽的意思。鸟的蛋壳中圆形的东西被称作“玉の子”也就是“玉子”。这种称呼从室町时代就已经产生了。这是从日本的独特的生活习惯中产生的独特的表现，在中国、韩国等其他汉字文化圈的人一般不用“玉子”来表达。
总而言之，也可以粗暴的认为：“生鸡蛋”就是“卵”，“煎鸡蛋”就是玉子。
搜索跟鸡蛋相关的古诗，发现一首有意思的，是杜甫写的，名字叫《催宗文树鸡栅》，宗文是杜甫儿子的名字，文化人，催孩子干活，也能流传千古……附全诗如下：
吾衰怯行迈，旅次展崩迫。愈风传乌鸡，秋卵方漫吃。
（为啥养鸡）
自春生成者，随母向百翮。驱趁制不禁，喧呼山腰宅。
（养了多少鸡）
课奴杀青竹，终日憎赤帻。蹋藉盘案翻，塞蹊使之隔。
（鸡有哪些问题，如何解决）
墙东有隙地，可以树高栅。避热时来归，问儿所为迹。
（简要工作方案）
织笼曹其内，令人不得掷。稀间可突过，觜爪还污席。
（其他具体的要求）
我宽蝼蚁遭，彼免狐貉厄。应宜各长幼，自此均勍敌。
（此项工作对于动物的意义）
笼栅念有修，近身见损益。明明领处分，一一当剖析。
（此项工作对于主人的意义）
不昧风雨晨，乱离减忧戚。其流则凡鸟，其气心匪石。
（对工作服务对象的认知）
倚赖穷岁晏，拨烦去冰释。未似尸乡翁，拘留盖阡陌。
（此项工作对于作者的意义）
译文：
我年老了不敢多行走，旅途中也常被迫停息。乌鸡能治风湿痲痹，入秋鸡蛋可充食。
我在家中养很多鸡，光是自家母鸡当年孵化的，就有百只之多。虽经常驱赶但还是赶不走，鸡群叽叽喳喳在前客堂闹哄哄。
催促家奴用火烤干竹片时，很讨厌公鸡整天燥烦。鸡群总是把盛食的盆子踩翻，要塞徯径把它们相隔开来。
东边墙有空地，可围起栅栏把鸡群养在栅栏内。有时天气热了回家稍息，看看儿子围起的鸡栅栏。
让鸡群进入栅笼时，让它们自己进去，不得捉住往里摔。鸡栅如果太稀，鸡群还可钻进钻出，鸡嘴鸡爪还弄脏草席。
把鸡群围在栅栏，既可不让鸡群啄食院中虫虫和蚂蚁，又可让鸡群得到保护，免遭狐貉捕食。鸡群和院中虫蚁从此相安无事，避开天敌尽可各自自在生存。
鸡栏修好后可从近处看，随时知道鸡群的增减。清清楚楚地把鸡群分开，一只只也容易辨别。
不管晴天雨天，凌晨一听到公鸡准时啼叫心里就欣慰，离乱时也减少忧虑。鸡虽然是普通的家禽，但它们的心也不是石头一块。
依赖养这些鸡群聊以度过平和的晚年，排除心里的烦躁也可像冰一样溶化。我虽不像祝鸡翁能记住鸡名呼叫而至，但也能行走在鸡栅周围观看鸡群自逸。
参考网页：
「卵」和「玉子」的区别
https://jp.hjenglish.com/new/p719727/
其流则凡鸟，其气心匪石——（唐）杜甫《催宗文树鸡栅》品读
http://www.gxjjw.gov.cn/zt/2016jjjf/index.php?sid=1056
