美食记录4/100——布朗尼

最近感觉情绪明显低落,做什么都不得劲。这个时候不如试着吃点甜食,缓解下当前的情绪。巧克力永远是最佳的选择,最关键在于巧克力的味道和口感还能刺激人大脑中的快乐中枢,使人变得快乐。开心时吃放大现有的快乐,悲伤时吃更是会给受伤的心带来一丝丝的甜的慰藉。丝滑、香甜、细腻,品尝的过程中就会感受到幸福,谁能拒绝这份甜蜜诱惑呢?

享受完这份甜蜜诱惑,精神十足的去做事。成年人,不应该像小孩子那般耍脾气,任性而为,不顾后果。情绪可以有,但是更要理性对待,该做的事情一件也不能落下。到了一定的年龄,心智也要跟上,能明确知道什么该做,什么不该做,还有要做的事情怎么做。时间是不可逆的,流逝于无形,更应该把时间和精力花在最值得的事情上。做事情的想到的是自己得到成长,而不是又多做了或者又要加班。认知的转变,才会带来更棒的体验。让自己每天进步一点,是一件快乐的事情。

每个的人生最终是自我负责,自我体验,自我完成。可以的话,为什么不多多试试,给自己的生活更多的可能性。不被世俗所谓的刻板印象所影响,做自己的主人,follow your heart。

原食谱 @是_煩  布朗尼
用料:
黄油 125g
黑巧克力72%可可脂 70g
鸡蛋 2个
低粉 60g
细砂糖 150g(实际我只用了115g,且一半细砂糖一半糖粉)
核桃仁(烤熟去皮)100g

做法:
1、黄油软化,搅拌至于稍微发白,不要用打蛋器,橡皮刮刀即可。
2、黑巧克力隔40度热水至融化,搅拌均匀。加入细砂糖.搅拌均匀。
3、分几次加入鸡蛋液,搅拌均匀后加下一次。
4、筛入低粉,切拌融合。
5、核桃仁事先150度烤制约10分钟,反正出香味即可,倒入面糊中,翻拌均匀。
6、以上所有动作,全是用橡皮刮刀来拌哟。
7、不需要过度搅拌,混合均匀就好。
8、将面糊倒入模具中,抹平,震几下,180度20度即可。
别过度减糖。

个人小tips:
我自己经常在原方的基础上再加一大勺朗姆酒味道更加浓郁,也更添风味。烘烤的时候满屋是巧克力和坚果的香味。也可以试试加碧根果或者杏仁片之类,一样的好味道。尽量用好品质的巧克力,一分钱一分货,永远是真理。强烈建议吃的时候配上咖啡或者茶,毕竟是甜食。

多多尝试,偶尔对于原食谱改动下,总会有惊喜,虽然偶尔有惊吓。但是只有试过才会知道会有什么样的结果。

作为一个成熟理性的人,对于生活中常出现的困境和小情绪,慢慢形成属于自己的应对方式,也许是大吃一顿,也许是买上一大束花,也许是看一部温情电影,也许是给自己买点什么..........。情绪缓解后,继续忙碌去。 选择适合自己的方法,关注自己的那些小情绪,健康的释放。


布朗尼(图片是美丽的宙宙拍的)
最后编辑于
©著作权归作者所有,转载或内容合作请联系作者
  • 序言:七十年代末,一起剥皮案震惊了整个滨河市,随后出现的几起案子,更是在滨河造成了极大的恐慌,老刑警刘岩,带你破解...
    沈念sama阅读 212,294评论 6 493
  • 序言:滨河连续发生了三起死亡事件,死亡现场离奇诡异,居然都是意外死亡,警方通过查阅死者的电脑和手机,发现死者居然都...
    沈念sama阅读 90,493评论 3 385
  • 文/潘晓璐 我一进店门,熙熙楼的掌柜王于贵愁眉苦脸地迎上来,“玉大人,你说我怎么就摊上这事。” “怎么了?”我有些...
    开封第一讲书人阅读 157,790评论 0 348
  • 文/不坏的土叔 我叫张陵,是天一观的道长。 经常有香客问我,道长,这世上最难降的妖魔是什么? 我笑而不...
    开封第一讲书人阅读 56,595评论 1 284
  • 正文 为了忘掉前任,我火速办了婚礼,结果婚礼上,老公的妹妹穿的比我还像新娘。我一直安慰自己,他们只是感情好,可当我...
    茶点故事阅读 65,718评论 6 386
  • 文/花漫 我一把揭开白布。 她就那样静静地躺着,像睡着了一般。 火红的嫁衣衬着肌肤如雪。 梳的纹丝不乱的头发上,一...
    开封第一讲书人阅读 49,906评论 1 290
  • 那天,我揣着相机与录音,去河边找鬼。 笑死,一个胖子当着我的面吹牛,可吹牛的内容都是我干的。 我是一名探鬼主播,决...
    沈念sama阅读 39,053评论 3 410
  • 文/苍兰香墨 我猛地睁开眼,长吁一口气:“原来是场噩梦啊……” “哼!你这毒妇竟也来了?” 一声冷哼从身侧响起,我...
    开封第一讲书人阅读 37,797评论 0 268
  • 序言:老挝万荣一对情侣失踪,失踪者是张志新(化名)和其女友刘颖,没想到半个月后,有当地人在树林里发现了一具尸体,经...
    沈念sama阅读 44,250评论 1 303
  • 正文 独居荒郊野岭守林人离奇死亡,尸身上长有42处带血的脓包…… 初始之章·张勋 以下内容为张勋视角 年9月15日...
    茶点故事阅读 36,570评论 2 327
  • 正文 我和宋清朗相恋三年,在试婚纱的时候发现自己被绿了。 大学时的朋友给我发了我未婚夫和他白月光在一起吃饭的照片。...
    茶点故事阅读 38,711评论 1 341
  • 序言:一个原本活蹦乱跳的男人离奇死亡,死状恐怖,灵堂内的尸体忽然破棺而出,到底是诈尸还是另有隐情,我是刑警宁泽,带...
    沈念sama阅读 34,388评论 4 332
  • 正文 年R本政府宣布,位于F岛的核电站,受9级特大地震影响,放射性物质发生泄漏。R本人自食恶果不足惜,却给世界环境...
    茶点故事阅读 40,018评论 3 316
  • 文/蒙蒙 一、第九天 我趴在偏房一处隐蔽的房顶上张望。 院中可真热闹,春花似锦、人声如沸。这庄子的主人今日做“春日...
    开封第一讲书人阅读 30,796评论 0 21
  • 文/苍兰香墨 我抬头看了看天上的太阳。三九已至,却和暖如春,着一层夹袄步出监牢的瞬间,已是汗流浃背。 一阵脚步声响...
    开封第一讲书人阅读 32,023评论 1 266
  • 我被黑心中介骗来泰国打工, 没想到刚下飞机就差点儿被人妖公主榨干…… 1. 我叫王不留,地道东北人。 一个月前我还...
    沈念sama阅读 46,461评论 2 360
  • 正文 我出身青楼,却偏偏与公主长得像,于是被迫代替她去往敌国和亲。 传闻我的和亲对象是个残疾皇子,可洞房花烛夜当晚...
    茶点故事阅读 43,595评论 2 350

推荐阅读更多精彩内容