今天来跟大家分享一道健康美味的菜肴——油焖三文鱼，三文鱼含有丰富的维生素D，具有抗癌，降血脂，降胆固醇，补脑等作用。
材料：蒜，葱，香菜酱油，蚝油，料酒，白砂糖，淀粉，橄榄油，三文鱼骨腩
1:把三文鱼洗干净，晾干水，加入蚝油，酱油，料酒，白砂糖，淀粉，橄榄油，用手抓匀，腌制10分钟入味；蒜剥皮，葱切断，备用。
图片发自简书App
2：热锅，下油，油烧至七分熟,下蒜煸炒香
图片发自简书App
3：把腌制好的三文鱼平铺在蒜上面，大火烧开，听到吱吱声后，调小火焖10分钟
图片发自简书App
撒上点香菜点缀一下，就可以上菜了
图片发自简书App
我叫阿海，我不专业，只做自己喜欢的私房菜，希望大家喜欢
ps：注意焖三文鱼不用加水，全程靠慢火焖，注意火候不要烧焦
