凡事发生,必有恩典
感恩的心,记录发生:
外面的小雨星星洒洒的飘着,午饭后心想着这样的氛围,睡个美美的午觉,那可是极惬意的。
简单收拾整理,想躺下来时,感受到了那种鼓动耳膜的电钻声,也不知道是谁家正在装修。
装修有声音那真是难免的,也不知道我家装修的时候,工人师傅会不会在这个时间段发出噪声,有没有影响到周边的邻居,这样想来就坦然的接受了。
好吧,这明显的是来提醒我,午睡不可进行呢。
想到书房去写文,先生正在书房忙活着呢。
打开手机,听书做家务是我最喜欢的。特别享受,这种一心多用的做家务方式。
到厨房收拾橱柜里,发现放在密封瓶里的小米,似乎有点不大对头,打开一看,果然本来独立的颗粒都有些粘连在一起了。
讲真,这样的小米再煮粥的话,口感真的不太好。
大包的麦片竟然还有两包,想起这是小姑子拿来的,加上先生又买的,正好冲突了,这个量也实在有些多呢。
超级主妇的我瞬间就有了思路,把它们混合在一起,做一个发面的馒头。
想到就开始行动。
冰箱里还有一包不想喝的酸奶,加上一个鸡蛋,一点面粉,淘洗干净的小米,加上麦片,来点酵母粉,用筷子这样简单的搅拌,再少量的玉米面粉加进来。
搅拌好放置一边,让它们自然的发酵膨胀呗。
菜篓里还有一个白萝卜,那就再来做个酸辣萝卜来吃。
白萝卜洗净去皮,然后切薄片放盐,逼出萝卜内的水分,这个过程也是需要静静等待呢。
先生喜欢吃的醋泡蒜片已经见底,正好等候过程中剥好蒜瓣切片,放到小瓶里泡起来。
那天回老家带来大量的鲜葱,储存也要用点方法呢。
清理清洗,切成合适的片段,然后分别放置到不同的密封袋里,冷冻保存。
实践证明,冷冻后口感并不差呢。
是谁说呢?家庭主妇可是不一般的职务哦。要做好,这里边的学问大着呢。
尽管主妇N多年,时刻在学习成长中,也在不断调整升级中呢。做家庭主妇是我想做,并且极愿意做到更好呢。
这个时候看看面盆,面粉已经发酵蓬松。小米麦片和面粉,已经相亲相爱融合在一起了。
发酵好的面团放到面板上,一遍遍揉搓,醒发,然后上锅再次醒发,然后开火。
馒头上锅后,再来做个酸辣白萝卜小咸菜。
双手变换着瓶瓶罐罐,这油盐酱醋各种的混合,小小的主妇,在这个操作间,有种大大的魔术师感觉呢。
白萝卜处理好,把它分放到两个小小的瓶里,浸泡起来,放到冰箱,第二天就可以完美上桌了。这可是我超级喜爱的,酸辣甜咸美滋滋。
然后收拾台面,蹲下身来,把厨房的地面再擦拭一番。
台上台下角角落落在蒸馒头的过程中,已经收拾清爽,然后胖胖的馒头出锅的时间到了,关火稍停几分钟。
哈哈,这暄软软的特色小馒头出锅了,闻香而来的先生忍不住伸出手拿了一个咀嚼半天,才疑惑的问我你放小米啦。
我笑:味道咋样?
他笑:美美哒。
我掰开一个慢慢咀嚼,果真这味道是杠杠的呢。小米的颗粒感微微在那,麦片已经完全投降于面粉之中,反正味道香香哒。
家庭主妇就是这样牛,初次试验完美。
余下的小米来蒸馒头,去库存,那可是简单的很。
先生笑谈:
本来小米是在前勤工作的,你这操作小米似乎到后勤去了。
我笑:前勤后勤都是工作,你就说我这工作成绩如何吧。
先生拿起了第二个小馒头,一边咀嚼,一边举高双手微笑:完美。
嗯,这姿势夸张的有些讨好的嫌疑了。带着觉察的我看他表演,也是挺有趣的事呢。
再听,啥时候刺耳的电钻声已经消失不见。
好嘛,调整状态开始午睡去了。
幸福就是这么简单,简单的小日子也可以如此丰富又幸福呢。
凡事发生,必有恩典