不得不说,这酒真是个好东西,我昨晚既然破天荒的一觉到天亮,这是许久没有试过的感觉,每天几乎都是多梦,睡眠质量极差,看来以后睡前适量喝点红酒,不但能改善睡眠还能美容养颜。
一早起来,心情美美哒,时间充足,首先第一件事就是到阳台上去看看我的小可爱,最近可勤快,把之前抗不过夏天的肉肉重新整理了下,空的花瓶也一点点的填补回去。
在网上入手了好几种花和多肉,经过好些天的缓苗期,慢慢适应新的环境,终于有点起色了,看着有些长出了新的嫩叶,心里也跟着乐起来,这些都是自己亲手种下的江山,快乐与难过也只有自己能体会到。
巡视了花儿,也该煮早餐了,今天就做水蒸蛋吧!小女儿特别喜欢吃甜的,我也好久没做过,既简单又营养,好不好吃关键在于搅拌的过程,所以要把握好,尽量打蛋白和蛋黄充分的搅散,再倒入温水,反复搅拌,再过滤几次,滤去浮沫,这样蒸出来的蛋就不会有气孔了。
过滤好的蛋液蒙上一层保鲜膜,用牙签在上面戳几个小洞,隔水蒸十分钟就可以了。
没想到这次蒸出来的鸡蛋还是很满意,看着女儿光盘行动就知道,这蛋还真是特别细腻嫩滑,入口即化,看来这厨艺还是有所进步的。