凉虾不是虾，是我们这个小县城夏日特有的一种小吃。一大勺冰镇的米疙瘩，配上花生粒、葡萄干、山楂粒、白芝麻、醪糟，再放入一勺加了柠檬熬出来的红糖汁。一杯香甜的冰凉虾就兑好了。喝一口，香甜软糯、冰凉解渴。是我和他夏日里的最爱。
这些天我们常常从东城走到老车坝，又走回来，穿越了大半个城市只为了喝一杯凉虾。凉虾店旁边有两家卤菜店，酱板鸭和七星椒，我尤其爱好七星椒的兔头、网红鸡脚和蛇肉。这些都是喝凉虾的标配。有好几天晚上都不吃晚饭，然后跑去老车坝点一碗凉虾再配上兔头、鸡脚和蛇肉吃得津津有味。
有几次中午从单位回来并不顺路，也会拐去老车坝，冒着车子被监控抓拍的危险，去打包两杯凉虾。扔一杯给他，看他几口就喝下肚，露出惬意的微笑，我才慢慢地一边喝我那杯，一边看书。
尤记得很多年前，那时还没有二桥，凉虾也没有摆进门市，就在政府河边的大桥下有几个老太婆摆的小摊。很多个深夜，在床上躺着的我突然就想吃凉虾，想得睡不着，某人就会爬起来，穿越大半个城市，去给我买一碗凉虾回来，顺带捎一串烤豆腐干。看我吃了之后，才能香甜入梦。
这么多年过去了，我们的爱好依然没有变，凉虾也依然那么香甜……
