偶尔会被年轻单身的女性朋友问到，如果想要尝试独自一人的旅行，去哪里比较好呢？
曼谷，我一定会毫不犹豫的回答。
独自一人出行，人身安全必须保障，预算不能过于奢侈，希望可以遍尝美食，最好能够轻易结实值得信任的旅伴，同时还要拥有美丽的风景，这样的要求，会不会太多一点？
曼谷，不会让你失望。
虽然电视新闻里总极力渲染曼谷在政治格局上的动荡，可是我仍然相信：即使这个国家的人民对于体制的反抗是强硬粗暴的，但对于芸芸众生，却温柔而具有同理心。
第一次旅行去曼谷时，独自一人乘坐湄南河上的公交轮渡去往某个庙宇，河风吹得舒爽，我竟在船上沉沉睡去。近一个小时后醒来，小船早就飘到不知哪里，之前的满满一船乘客，也只剩下零星几人。
虽然挂在脖子上的单反相机还在，却也惊弓之鸟一般将全身财物检察一通——无一遗失。曼谷，也因此给我留下相当好的印象。
也正因为睡过头，惊讶的发现自己随意购票随意乘坐的这一条橙色旗子轮渡路线，出乎意料的长，途经沿河主要的庙宇和宫殿，票价只需20泰铢，约合人民币4元。
湄南河，从此成为曼谷最得我心的地方。比起繁忙拥堵的陆路交通，水上快艇对于目的地明确又偏好散漫行程的游客来说，更加便捷惬意。坐在一群当地人中间，听着他们咿咿呀呀的语言，亲近与淡然，吹着河风，身上筋骨都酥酥的。
沿河的码头附近，都可以轻易碰见露天集市，寻觅到花样繁复的美食。微君个人非常钟情平价的街边小吃和特色老店，虽然这些食肆的卫生条件总是一而再、再而三地遭人诟病。
小时候，微君住在南方边陲的小乡下，在“街日”就会有很多小摊子围靠的横穿镇子的公路两旁，满买那些卖相不好却味道其佳的家常食物。公路或是烟尘滚滚，或是泥泞不堪，空气中弥漫汽车尾气的味道，肮脏的桌子，狭长的条凳，怎么洗都油腻腻的碗筷，习惯以鸬鹚的姿态蹲在而非坐在条凳上吃饭的阿公阿伯们……
这一切一切肮脏油腻毫不卫生，却夹藏我童年最多的向往和最美好的味道。那些摊子渐渐地在现实中和在我的生命中消失。所以每每踫到，一定兴奋至极，必须在那流连一番，找寻回忆。
每次到曼谷的小旅行，除了要去往湄南河沿岸各个码头巷弄间的特色小店，到市中心拼命血拼，还必须不能错过的，是吃一客路边小摊贩的猪脚饭。
用五香、八角与酱油等卤煮过的猪脚、猪肠、猪耳朵、猪腩肉……统统在小推车面前堆成一座小山，已然蔚为壮观。可以点定时定量的套餐，又或者可以指定某种食材，然后要多少就叫老板切多少，丰俭由人。看似简单的常见食材，却因着这豪迈大气的阵势，一瞬间升级为庶民豪华自助。
一人份的猪脚饭送上桌，泰国当季新鲜香米烹煮出来的白米饭上，铺上色泽油亮，浓香嫩弹猪脚。猪皮足够的肥厚，筋多肉少，且卤得十分软腴多汁，散发出撩人的气息，引得人唾液汩汩，迫不及待吃上一口，浓稠的卤汁香气在唇齿间散化开来时，简直如同种下邪恶的种子一般，将原本只是轻轻被挑拨着的娇羞食欲，一下子就似虎如狼起来。
这样一鼓作气，是极有可能是自己一个人干掉三四碗米饭的，因为实在是太下饭了。果然，猪脚是必须搭配白米饭。
一条大河穿城而过的曼谷，沿河的风貌，几乎可以窥知这个城市的脾性。
婆娑的庙宇和斑驳的旧街，流露出灵魂的安静和安分。一路沙瓦狄卡双手合十的小摊小贩，不管你买不买东西，总是报以浅浅的微笑，是友善的古来风日。大卖场、广告牌、轻轨客车必有夸张的手绘和活泼的色彩，释放出正在燃烧的气息。一碗猪脚饭，又流露出这错城市掩盖不住的难能可贵的朴素和令人亲切的原始。
原创作品
2014年8月12日发表于微信公众号【并非关于吃的一切】
微信搜索：chilechilechile （谐音：吃了吃了吃了）
