前言：改变的契机
不得不承认：过去三十多年，我的饮食习惯很 糟 糕。
我妈生于缺衣少食的年代，再加上家里姊妹众多，即使有好吃的分到手也不多，种种原因造就了她的饮食观：1.吃比天大。2.每餐必需要吃撑才算数。
《塔木德》里说有其母必有其女。不消说我自然是无条件接受了我妈的饮食观。回忆童年都是我妈在厨房忙碌的身影，她做饭慢，所以刚吃过早餐，她就要忙着做午餐；吃过午餐还没搁下筷子，我妈又开始打算晚餐吃什么。
除此之外，每餐我都吃到十分饱才会罢休。经常性的吃完肚子胀的难受，让我妈陪我出去散步——对我妈在餐桌上的夹菜、劝吃等各种打着“爱”的旗号所采用的手段，我自然是愤恨不已，但习惯的威力，你懂的。庆幸的是，我没吃成个胖子。
自从自己当了妈妈这几年，才惊觉我不知不觉地活成了我妈妈的模式：忙碌于厨房，准备三餐；恨不得宝宝吃成球才觉得他吃饱了（或者说我才满足了）。
上个月跟着瑜伽老师做了一个7天断食疗法，到最后一天，我整个人都虚脱了，浑身无力、免疫力下降、居然还感冒了。这让我不得不重新思考饮食对于我的意义。
吃饭看起来平常的不能再平常，可是真的不是那么简单，里面包含了我们潜意识里对养育者的效仿与深深的认同。断食无疑打破了我的饮食惯性，所以，潜意识开始指挥身体反抗，试图把我拉回旧有的模式，否则，就病给我看。
到第七天我就举手投降了，开始一点点加餐，直到变回每餐不吃撑不舒服的模式。
在这以后，记忆的阀门又一次打开，想起我妈和奶奶都曾经告诉过我的一件事：我两岁左右，有一次拉肚子脱水，差一点见阎王。最后是小姑父找车把我送到市里的医院，才挽救了我的一条小命。但是在输液的那几天我都不能进食，我妈说抱着我溜达时，我被一个人手里正在吃的西瓜吸引的目不转睛，一个劲儿的要吃，求之不得，哇哇大哭……这会不会也造成了我对食物的执念呢？
我的家族里，爷爷因胃癌去世，两个姑姑都是超重和高血压的亚健康状态，如果我不想步其后尘的话，必须趁现在建立一个“吃的原则”。有机会做一次基因测试，更精准的分析一下对于我这具肉体最适合用什么食物供养。
请读者不要误会，陈述以上那些事实时我是不带任何抱怨的，只是想交代一下我之所以痛下决心要改变饮食习惯的前因后果。《改变，从心开始》里有这样一段话：
你的父母唯一需要负的责任，就是在你受胎之后抚育你。你一旦能自己照顾自己，他们的责任就结束了，而你的心灵之旅随即展开。原文
如今，我已开始瑜伽师的教学工作，是时候跟旧有的饮食习惯say goodbye 了。诚如盖瑞.祖卡夫在《从心觉醒》里讲的：
当一个人的身体和情绪有必要接受治疗时，他的营养需求会发生巨大改变，他必须放弃原有的饮食习惯，养成食用高频振动食物的新习惯。
吃的原则：
1.放下对所有事物的执念，如果有好坏的评断，就用四句话清理。吃什么不重要，重要的是吃的心情与情绪。
2.不论是肉食还是素食，亦或是甜食，想好了就吃，心中感谢他们的滋养；如果有负罪感，不如放弃。
3.在吃任何食物之前都要感恩万物机缘，让我有如此口福。
4.吃的时候尽量专注，不做与吃饭无关的事，不看手机等电子产品，不看书报杂志。若有急事，则放下筷子离开桌子，先办事，办完事再吃饭。
5.细嚼慢咽。夹一筷子（或者勺子、叉子等）食物放嘴里后，放下筷子，嚼完再充分咀嚼15下才咽下，再拿筷子夹。
6.吃饭尽量不发出声音。
7.口里有饭菜时不讲话，咽下后再讲。
8.尽量坐下来吃东西，营造一种高贵典雅的吃饭气氛。
9.睡前3小时不进食。
10.吃饭时尽量不喝饮料，先喝汤后吃主菜，饭后等15分钟后才能喝水。
11.不吃隔夜菜。
12.不时不食。吃应季的方圆百里内种出的蔬果。
13.先做到吃七分饱。
14.饭后站立活动20分钟左右。
15.饭桌上不教训孩子、不说负面伤人的话。
16.尊重别人的饮食喜好，不勉强别人多吃。
17.早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少，晚餐尽量清淡。
18.饭一口一口吃，水一口一口喝。
渴了再喝，喝热水，每次喝三口（品）。 ——《黄帝内经四季养生法》
19.春：绿色蔬菜、酸辣汤、喝小酒。
夏：滋补体液的，咸味的，喝淡盐水。
秋：酸甜水果，缓秋燥的，喝果汁
冬：肉，浓汤。
——《黄帝内经四季养生法》
20.有机会做一次阿育吠陀体质测试，再调整一下饮食结构。
21.做完饭马上刷锅，除非需要泡一泡。
22.吃完饭马上收拾碗筷并刷干净，整理桌子。
23.少食多餐，可以不在饭点吃零食：新鲜水果，生坚果，自制点心。
24.瑜伽前提前至少一小时进餐，瑜伽后过半小时进水，过1小时进餐。
25.如果在非餐点有想吃东西的欲望，先把注意力放到胃，感受一下胃空了吗？需要食物吗？如果不需要，就静心一会，感受内在哪个部位不满足，有空洞，也可以把感受写一写。
26.斯瓦米韦达.帕若堤在《心灵瑜伽》里建议：
每个星期刻意少吃一餐。
每个月当中有一天只吃水果和果汁。
27.如果不小心买到不太顺口的饭菜，不要勉强自己吃光。
28.尽量吃简单、未加工的食物。
29.保持开放的心态，不要人云亦云。世界上没有两片完全一样的叶子，自然也没有两个完全一样的身体，所以不管是读书还是刷公众号，都要保持理智，可以适当尝试，按自己的身体作调整，但不建议盲目效仿。
最后才刚刚开始……
列出了吃的原则，我想，接下来在生活中才是真正的考验与开始，我会慢慢的去实践，去总结，去调整，去以更加饱满的精神过好每一个当下。
最后，送给大家一句话：
我们都应该好好善待自己的身体，
我们都应该好好喂养自己的心灵。
——《二十四分之一挑食》
你有吃方面的原则吗？欢迎留言交流。
