我来自青海，或许还有好多人并不知道青海在哪里，也会问是青岛嘛？我想说，青海不是青岛，青海位于祖国的西北部，那里有美丽的风景、热情好客的当地人以及各式各样美味的特色小吃。如果你愿意，请跟我看看青海的一方美景。
酸奶，大家都并不陌生。但上面带一层油的酸奶，是不是感觉到有点惊奇呢？哈哈，今天就让我来带你看看青海的酸奶。青海酸奶，与内地酸奶不同，这里的酸奶浓厚的要用勺子来吃，上面凝结着一层厚厚的奶皮 ，它的香醇鲜嫩非同凡响。小吃巷口随处可见酸奶的身影。
牛奶醪糟可能大多数人听也没听说过。这可算是青海的一道独有甜品了。牛奶醪糟中加有葡萄干，核桃仁、枸杞、芝麻等小食材，配上牛奶、醪糟，就称为一碗香甜但却不腻的甜品。当然做这道甜品，也需要相当高的技艺。
八宝饭，大家再熟悉不过。他也是团圆饭桌上必不可少的菜肴。八宝饭也算是青海老八盘中的一盘，Q弹的糯米饭配上可口的蜂蜜，咬一口便香甜四溢。
青海是一个多民族聚集的地方，这里有汉、藏、蒙、回、土等多个民族。民族的多样性也就让这里的食物丰富多样。手抓羊肉是西北地区人民喜爱的传统食物，原以手抓食用而得名。做法也各种各样，如果有机会一定要去青海的草原吃一次羊肉，看看蓝天，你会发现西北人也有柔情的一面
青海的中秋月饼与其他地方相比独具一格。中秋月饼都用蒸笼来做。用色香兼备的苦豆粉（有些地方叫香豆）、红曲、姜黄等，分别研细作为“色素”。将上等粉发酵后，揉好擀开，上面涂上一层清油，撒上一种“色素”，用手摊匀，把它卷起来，揉成圆块，又擀开，再上涂清油，加另一种“色素”。就样三次、四次、五次，把“色素”逐层加进去，有时还加红糖之类的糖粉。蒸好后当你切食月饼时会看到十层八层的月饼层，五色俱全，芳香可口。
酿皮，西北特色小吃之一。但上图却是酿皮的另一种—洋芋酿皮，洋芋也就是我们平常说的土豆。其搭配韭菜，辣椒，醋等调料，搅拌后即可食用。味道酸辣可口，获得游客的一致好评。
最后是我最喜欢吃的一家面食—干拉。哈哈，或许这个名字大家听起来很奇怪，换个词来说就是面条中加了些调料，萝卜，牛肉，葱，别看他简单，味道绝对是一级棒！只有吃过才能感受到其中的精彩！
这里只是青海美食的一部分。我们的美食只有你亲自感受后，才会明白其中的魅力。如果有机会，欢迎大家来到青海，感受西北的风土人情。
