每个宝宝的到来都是家庭最大的幸福和希望,所以在孕妇知道自己怀孕之后都是既高兴又担心,毕竟怀胎十月,每一步都要走的小心翼翼,特别是饮食方面。妈妈们常常会通过上一辈的经验、或者电视剧等获取一些这方面的信息,比如:吃螃蟹容易流产、 吃桂圆容易上火、吃荔枝可能要滑胎等等。但这些信息到底合不合理,科不科学,我们不得而知。所以为了保证宝宝的营养,我们特地邀请了注册营养师专门为大家整理了关于孕妇饮食方面的10个注意事项,希望可以帮助到大家。
一、 切忌食用未消毒的乳制品
乳制品食用之前一定要看一下标签,看看乳制品是不是经过巴氏或高温消毒。 未经过巴氏或高温消毒法的乳制品,可能含有李斯特菌。李斯特菌通常存活在肉类、蛋类、禽类、海产品、乳制品、蔬菜等食物中,以食物为传染媒介,如果孕妇感染了李斯特菌,可能会通过胎盘传染给胎儿,导致早产、死产或者新生儿脑膜炎等严重的后果。 当然,李斯特菌虽然无处不在,但也不必过于担心,因为它只能在低温下存活和繁殖,所以,如果充分加热食物、煮熟食物,还是可以有效预防感染李斯特菌的。
二、 切忌食用加工过的肉类
一些加工熟食,比如火腿肉、火鸡肉、熏鸡肉、腊肠、卤肉等,和前面说的乳制品一样,也可能含有李斯特菌,所以孕妇一定注意不要买这类食物吃。
三、 切忌食用未消毒的蔬果汁
原本直接饮用从蔬菜水果中获取的新鲜蔬果汁是一种很营养的方式。但是如果不消毒就喝,也是不科学的,因为蔬果汁也容易受大肠杆菌和李斯特菌的污染。如果实在没有消毒条件,建议可以选择在家里榨汁后立马喝掉,尽量不要买鲜榨果汁喝,你根本不知道这个果汁在外面放了多久。
四、 切忌食用半熟肉类以及生鱼片
怀孕之后,得学会跟半熟牛排和寿司说再见。半熟的肉类和海产品很容易滋生细菌和其他的病原微生物,所以,建议孕妇尽量吃熟食,肉类食物尽量加热到 145 ℃ 以上,如果是上一顿吃剩的,那就得加热到 165 ℃了。
五、 切忌食用半熟的鸡蛋
鸡蛋是怀孕期间必不可少的食物,但有的没煮熟,妈妈们就开始吃了,半熟的鸡蛋很可能滋生沙门氏菌,所以一定要确保食用全熟的鸡蛋,最好是从蛋白到蛋黄都熟透。温馨提示,在购买鸡蛋的时候,记得注意看一下鸡蛋的生产日期,买回家之后及时放在冰箱里。
六、 咖啡、茶
许多现代女性都有喝咖啡的习惯,但网上有很多传闻说,孕妇不能喝咖啡。 其实,孕妇是可以喝咖啡的,但是不能过量。只要准妈妈每天摄入的咖啡因少于 200 mg,还是很安全的。另外,茶、可乐以及巧克力也含有咖啡因,附上一张表格供大家参考。
七、 切忌食用含汞量高的鱼
孕妇要尽量避免食用那些含汞量较高的鱼类,比如如鲨鱼、旗鱼、方头鱼、鲭鱼和长鳍金枪鱼等大型鱼类。汞元素在身体内富集,会损害人的神经系统。 孕妇吃鱼是好的,能摄入高质量的蛋白质以及不饱和脂肪酸,但要注意食用低汞含量的品种,比如罗非鱼、大马哈鱼、贝类以及金枪鱼。
八、 切忌食用动物肝脏
孕妇可以吃动物肝脏,但最好别吃太多。拿猪肝来说,一次最好控制在 30~50 g就可以了。 现在的人营养情况普遍较好,大多数孕妇从每天吃的水果、蔬菜、乳制品和鸡蛋中已经能摄入足量的维生素 A,摄入过量可能会增加胎儿畸形的风险。
九、 切忌饮用酒精
怀孕期间应该尽量避免酒精。有数据表明,酒精含有致畸物质,只是致畸量尚不明确,建议准妈妈们在整个怀孕的过程中都不要碰酒。
十、切忌食用罐头腌制食品
罐头食品在制作过程中都会加入一定量的添加剂,如人工合成色素、香精、防腐剂等。尽管这些添加剂对健康成人影响不大,但孕妇食入过多则对健康不利。另外,罐头食品营养价值并不高,经高温处理后,食物中的维生素和其他营养成分都已受到一定程度的破坏。所以建议妈妈们尽量不要选择此类食品。
孕期的饮食需要注意的还有很多。应该尽量多选择一些比如鱼虾、肉类、蛋等含有丰富的优质蛋白和微量元素的食物,比较容易吸收;也可以选择新鲜果蔬,提供微量元素和维生素;另外,还可以选择粗粮,比如玉米、地瓜、谷物之类还有较多的微量元素的食物 ,让身体达到营养均衡。
当然有条件的朋友,还可以适当地补充一些营养补充剂,例如叶酸,钙片等。但是建议最好是跟专业的也营养师咨询,比如NUTRIPACKS橘袋就还不错哦,它们提供专业一对一的营养健康服务,有需要的朋友可以搜索关注NUTRIPACKS橘袋微信公众号了解一下哦!