图片发自简书App
参考份量:50个左右
图片发自简书App
准备食材
展艺棉花糖 180g
黄油 40g
奶粉 110g
展艺抹茶粉 10g
展艺瓜子仁 150g
开始制作
1) 抹茶粉先过筛到奶粉里备用
图片发自简书App
2) 黄油倒入不粘锅里中火加热至融化
图片发自简书App
3) 倒入棉花糖,一起继续加热并搅拌至棉花糖融化
图片发自简书App
4) 棉花糖融化和黄油拌均匀后改小火,倒入奶粉和抹茶粉一起翻拌均匀
图片发自简书App
5) 再倒入瓜子仁拌均匀
图片发自简书App
6) 拌匀后关火迅速倒入不粘盘里,用硅胶刮刀按平表面,放低温处至变硬可以切的程度
图片发自简书App
7) 冻硬后倒扣出来切成小块
图片发自简书App
注意 冬天可以不放冷藏冰箱,低温放至变硬可以切即可。
夏天需要放冷藏冰箱冷藏1个小时。