【拍黄瓜】
食材:黄瓜
调料:植物油 食盐 味极鲜 糙米醋 老干妈豆豉酱 辣椒碎 花生芝麻
方法:
1、准备好食材;
2、黄瓜彻底洗净,不用去皮,装进保鲜袋用刀拍碎;
3、将拍好的黄瓜装进大盆,撒少量食盐腌制20分钟以上,然后逼出水分;
4、将所有调料放入锅里爆香;
5、调料淋入黄瓜里 ,撒芝麻花生碎,拌匀即可。
【拍黄瓜】
食材:黄瓜
调料:植物油 食盐 味极鲜 糙米醋 老干妈豆豉酱 辣椒碎 花生芝麻
方法:
1、准备好食材;
2、黄瓜彻底洗净,不用去皮,装进保鲜袋用刀拍碎;
3、将拍好的黄瓜装进大盆,撒少量食盐腌制20分钟以上,然后逼出水分;
4、将所有调料放入锅里爆香;
5、调料淋入黄瓜里 ,撒芝麻花生碎,拌匀即可。