记得小时候的村里，漫山长满了艾草，正面淡绿中，背面却泛白。小孩童喜欢拿来玩过家家游戏。 端午享祭，大人们会习惯把艾草挂在家门口，有辟邪说法。弟弟刚满两岁，肚脐眼发炎，奶奶把干艾草烧成灰烬，然后撒在弟弟肚脐上，居然不药而愈了。
一直觉得艾草是神奇草药
让我们最欢喜的还是艾草糕。新鲜的艾嫩叶和糯米粉揉合成团，花生仁馅、芝麻馅、白砂糖馅。外婆说过，多吃艾草糕，可以预防和治疗感冒。
此配方完全按西式糕点做法。我们这一代人日常饮食习惯偏吃饱喝足，糯米粉不太轻易消化，在饥荒年代的确起充饥作用。在这里，用全麦面粉替换。
食材 艾草汁 120克 全麦面粉 160克 椰子油 20克 椰子花糖 60克 提子干 30克 泡打粉 7克 点缀装饰 红茶粉 30克
步骤一 艾草：去茎只留下30克艾草叶，100克过滤水，料理机打成汁备用。 步骤二 干料： 全麦面粉、泡打粉、椰子花糖，混合搅拌均匀。 步骤三 湿料：艾草汁倒入椰子油，充分搅拌，让汁油混合乳化。 步骤四 干料分两次倒入湿料中，轻轻搅拌，装入模具备用。 步骤五 烤箱预热200摄氏度(或热风挡180度)。达到温度箱里烘焙。 放凉倒扣在木板上，等旦糕自
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