从只吃母乳或配方奶，到逐渐接受普通食物的过程，世界卫生组织将其称为“补充营养阶段”。正确地添加辅食，对宝宝的成长发育都会产生重要的影响。那么，第一口谷类辅食的添加，你做对了吗？有了这个作为参考，妈妈们就不用担心了！
强化铁且不过敏是首选辅食的标准
很多妈妈在给宝宝添加辅食的初期，都在纠结所选择和添加的辅食无法满足宝宝生长发育的营养需求。其实，这种担心完全没有必要。对于大多数宝宝来说，第一口辅食喂什么都不是最重要的，重要的是这种辅食可以强化铁，且不会引起宝宝过敏。
谷类食品是世界卫生组织推荐的婴儿最理想的第一辅助食品；中国营养学会最新发布的“7～24月龄婴幼儿喂养指南”也提出建议：婴儿最先添加的辅食应该是富含铁的高能量食物，如强化铁的婴儿米粉等。
这是因为，一方面精细的谷类不容易引发过敏反应；另外，由于宝宝出生4～6个月后，从母体储存到体内的铁逐渐在消耗殆尽，而母乳中铁含量相对不足，处于快速生长发育的宝宝在这一时期对铁的需求量明显增加，容易发生缺铁性贫血。而婴儿特制米粉中含有适量的铁元素，并且比蛋黄中的铁更容易吸收。
喂养小贴士：
小宝宝的敏感性很强，麦粉中的麦麸及小麦的内在成分易造成过敏及伴有腹痛、出疹等不适，而米粉中就没有这种成分，所以在谷类选择添加时，通常以米粉为首选，待宝宝适应米粉后，再视情况逐渐逐量地 添加麦粉，以减少过敏的发生可能。
“第一口”谷类辅食这么喂！
米粉，用白水冲调还是用配方奶好？
添加初期，为了让宝宝对米粉接受地更顺利，用宝宝常吃的母乳或配方奶冲调也可以。
但是，待宝宝慢慢适应并接受米粉后，还是建议用白水冲调米粉。因为，米粉中所含的植酸可能和奶粉中的钙相结合而形成植酸钙，影响宝宝的消化吸收。而且冲调配方奶对水和奶粉都是有比例要求的，奶粉和米粉需要的水温也不一样，这个度一旦掌握不好，就会影响到营养质量。另外，将米粉与配方奶混合喂，还可能造成营养素密度太大，容易造成过度喂养。
米粉调成怎样的稠度适合宝宝吃？
添加初期，应该将米粉调制得稀一些，甚至可以和配方奶一样稀，让宝宝的肠道逐渐适应这种新食物。随着宝宝的成长和接受程度的改变，可逐步将米粉调制得稠一些。添加后要观察宝宝的大便3~5天，如果大便性状正常，说明宝宝可以适应这种辅食，然后逐渐增加量和稠度。
从流质到半流状，然后过渡到糊状，米粉的性状虽然有变化，但实际添加的内容（米粉）没有改变。米粉的调制没有绝对的标准，因宝宝而异，更多时候要根据宝宝具体的接受情况。
最初添加米粉，每天应该喂多少？
第一次吃一定要适可而止。就算宝宝爱吃，也要慎重，不要一下子喂多了，让宝宝消化不了。
第1天只给宝宝喂1勺尖，浅尝即可；之后观察宝宝的情况，若无异常，第2天、第3天可以增加至1～2勺；四五天后，慢慢增加到3勺……
在喂奶前喂，还是喂奶后喂？
宝宝抗拒不吃怎么办？
一开始，有些吃惯了母乳或配方奶的宝宝，不愿意接受这种“新食物”，这是一种正常反应。妈妈不要着急，更不要勉强宝宝吃。
还有的宝宝会用舌头把勺子和米粉顶出来，妈妈误以为宝宝不爱吃。其实，是宝宝不会吞咽，还没学会“吃”。用勺子进食是一个学习的过程，妈妈要耐心地帮宝宝反复尝试，让宝宝慢慢熟悉并接受勺子，学会用舌头把勺子里的食物卷进去。据国外的实验研究显示，有些宝宝要经过15次以上的尝试才能添加成功。
添加米粉后，是不是可以减少奶量？
此阶段宝宝的饮食仍以母乳或配方奶为主，添加辅食的目的主要以接触、感受和尝试为目的，让宝宝逐步体验和适应多样化的食物。奶类仍然是6～12月龄的主要营养来源，建议每天应首先保证600～800mL的奶量。
