听说过「男子汉料理」吗？
既不是 一定要由男子汉做出来的料理
也不是 只有男子汉才敢吃下去的料理
它是指那些
粗犷、大份、简单易做
却又内容丰富、诚意满满的菜品
不讲究精致的摆盘，也不care滤镜和调色
不用再计较到卡路里小数点后两位
一口下去却是无限的满足和幸福感
......
如此深得我心的料理品类
是由他创造出来的哦
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Amberose
27·天蝎座·伦敦
珠宝设计·时尚营销·毛茸茸爱好者
初去英国留学的时候，好吃的东西吃不起，吃得起的东西又不好吃，连口腹之欲都满足不了，还谈什么生活，只能算是勉强生存罢了。没办法，Amberose只好选择自己琢磨着做饭吃。
一个人吃饭，图的不是饭菜多好看，花样多百变。能恰到好处地满足独处异乡的肠胃，就是对辛苦的自己最好的安慰。
对Amberose来说，大快朵颐比小心翼翼更对胃口，吃饭这么幸福的事，何必计较又矫情？于是从一开始，Amberose就注定将男子汉的精神在食物上贯彻到底。
去年黑五的时候，Amberose买了一整条西班牙火腿，然后心怀敬畏地搭配各种菜式将它消灭殆尽：
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用火腿裹鸡翅进行烤制，启动花样吃腿的程序。
然后为过生日的小伙伴烤一个巨大的梅干菜火腿派，透过屏幕都能感受酥脆无比。
还有口感和名字一样过瘾的爆浆火腿鸡肉卷，肉和奶酪简直就是天作之合。
想知道一道硬菜到底能有多硬？还可以试一试牛肉+火腿。
终于消灭了火腿上的肉，最后用剩下的整根火腿骨煮一锅大骨浓汤。
看完了一根火腿的花样打开方式，相信你已经把握住了男子汉料理的精髓。没错，无肉不欢，不吃肉叫什么男子汉？毕竟人类用几千年时间攀上了食物链的顶端，不是为了吃素的！
红酒炖牛肉
培根麦满分
鸡肉蘑菇派
除了肉食至上，Amberose还很喜欢亲手制作甜点。乍一看这些精致可爱的小东西似乎与男子汉的形象不符，但既有吃掉它们的勇气，又有消耗它们的毅力，何尝不是男子汉的精神所在呢？
披萨蛋糕
彩虹蛋糕
黑巧克力水果塔
意式奶冻
在Amberose看来，旅行的主要目的之一就是品尝美食，食物中的酸甜苦辣也许最能说明当地的风土人情。世界那么大，我想到处去尝尝。
在巴黎
在伦敦
在柏林
在布拉格
在罗马
在米兰
未曾想到的是，在料理上尽显硬汉本色的Amberose，竟然对精巧华丽的珠宝饰品和毛茸茸的萌物们情有独钟。不过也正是这种反差萌，让这位男子汉更添了一份细致和可爱。
「文能采花做酥饼，武能提刀片火腿」
这是Amberose的朋友们对他的评价
的确
想吃就吃，不吃到心满意足不罢休
简单粗暴不克制才对得起男子汉的气概
把对食物的矫情甩到身后
让豪迈又亲切的男子汉料理来得更猛烈些吧！
Amberose 豆瓣主页
https://www.douban.com/people/amberose/
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