益生菌真的无益?
益生菌无益,这一消息一经公布,很多人便不淡定了。要知道,益生菌之所以称为益生菌,顾名思义,就是因为对人体有益。
如果益生菌真的无益,那可能我们平时喝的酸奶都白喝了。这对于酸奶爱好者和广大养生人群来说,无疑是一个坏消息。毕竟,很多人连舔酸奶盖的时候,都觉得自己吃进去的是满满的健康和幸福啊!
益生菌要“定植”在我们肠道上才算有益的,而“定植”的情况因人而异,它可以在有的人的肠道上,而另一些人的肠道不能“定植”。而从酸奶中得到的益生菌较少,能够达到肠道并且“定植”的更是甚少。
那么,什么是“定植”?浙江省人民医院消化内科主任潘文胜解释,大家可以理解为益生菌在肠道里“定居”。一般来说,能在肠道里留下来的益生菌,并且能和肠道内的其它“小姐妹”和谐相处,才能发挥作用。
目前来看,益生菌的作用可能被过度夸大了
那么,关于益生菌到底是否有益,对人体有益程度有多大,专家们怎么看?
浙大医学院邵逸夫医院炎症性肠病中心副主任曹倩对此表示:“虽然临床上和非处方药中,都在使用益生菌,老百姓也会觉得益生菌是个好东西,但就目前来看,益生菌的作用可能被过度夸大了,我们到现在都不能说益生菌到底有多少好处。”
即使是做实验,也不能简单把实验对象分为吃益生菌和不吃益生菌两组进行对照,主要原因在于,除了吃与不吃这一变量,我们无法控制实验对象自身肠道内的原有细菌数量。
益生菌对一部分人有效,有些人则无效,所以无法确定是否是益生菌发挥了关键性作用。所以目前对于益生菌是否对人体有益,目前还持中立态度。
当然,酸奶是可以继续喝的,虽然酸奶中益生菌的数量不足以在人体肠道内发挥作用,且有些酸奶在加工过程中活性益生菌会被“杀死”,但酸奶中还含有其他营养物质。最重要的一点,对很多酸奶爱好者来说,喝酸奶不需要其他理由,“好喝”就行。
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