碧螺春品鉴：
干茶有花果香
温杯 注水七分满 水温晾至85度
上投法投茶约3g
（以实际杯子大小适量增减）
这时我们会看到茶叶直接沉底
开始产生变化
可以欣赏到蜜蜂腿逐步展开的状态
上投法出来第一泡的茶汤清澈 毫毛翻滚
品尝有鲜甜果甜鲜嫩感
汤感柔滑 淡而不寡 滋味鲜爽 回甘不绝
二泡续水
可沿杯壁缓慢注水口感更柔和且茶汤不易浑浊
若直接注水 茶汤浑浊属于正常现象
或下投法直接冲泡茶汤也易浑浊
有好多人说
碧螺春第一泡要洗茶或者喝茶想要过滤
个人倾向是不洗茶不用茶滤的
因为碧螺春最珍贵之处就在于茶毫
如果洗掉了过滤了那不是一大损失吗？
一般洗茶针对低品质的茶
用来洗掉茶表面的灰尘与杂质
而明前碧螺春 本身就比较珍贵
属于大自然春天的馈赠
因此个人认为是没有必要洗茶醒茶的
当然就想随意抓一撮扔杯子里倒入开水
也不是不可以 茶本身是用来喝的
只要茶本身质量没有问题
那么如何品饮都可以
没有高低对错之分
喜欢就好
