▲ 正北芪
黄芪作为补气要药，在业界向来有“补气固表之圣药”的高口碑评价。我们在不少传世方剂都能看到它的踪影。如《金匮要略》防已黄芪汤，《脾胃论》补中益气汤，《和剂局方》十全大补汤等。
真真是中药界的大宗药材扛把子老大哥了。
除了受到中医们的广泛爱戴拥护，著名革命家胡适先生可也是高度赞赏黄芪的，并且因为黄芪而改变了自己“中医不科学”的观点。
Shou Yi Zhen Yuan
黄芪“带盐人”——胡适
故事发生在1920年，此时年近30岁的胡适先生，突发疾病，逐渐消瘦。北京协和医院确诊为糖尿病晚期，同时他还患有肾炎等疾病，采取治疗后，却一直不见效果，被认为已无药可治。晴天霹雳，胡适先生和家属无不悲痛忧虑。
这时，一位友人的强力劝说，使得胡适在无奈之下采用中医治疗。
在这绝境之中，北京的中医名家陆仲安华丽丽的登场了。
陆老师望闻问切之后，对治疗胡适先生的病充满信心地说道：“此事易耳，饮我此药如不愈，唯我是问。”
说罢，陆仲安铺纸开方，以大剂量黄芪配伍党参、石斛、黄精、山药、地黄等中药煎服。
遵医嘱服此药后，胡适先生的病情果然明显好转。
服用一段时间后，胡先生就药到病除了，原来的医生们大为惊讶，可事实如此，又不能不信，于是提出化验分析胡适服用的中药，探索中药的奥秘。
原来认为中医不科学的胡适先生，到头来却被中医救了命。这让他完全改观了对中医的偏见。
看了胡适先生的真实病例，是不是想对黄芪再多了解一点点？
Shou Yi Zhen Yuan
正北黄芪知多少?
现在市场上流通销售的黄芪多是人工种植2-3年的黄芪。因为野生黄芪被过度采挖，而难以达到规模化的产出。
▲ 黄芪产地
▲ 黄芪植株
小真真觉着，其实我们想要达到治病调养的效果，不一定非要用野生黄芪，我们用优质黄芪就可以了啊。
要知道，在没有专业鉴别知识，药材市场又鱼龙混杂的情况下，是不容易买到真品野生黄芪的。
这时候有人就问了，你说的好黄芪啥样？？
好黄芪，看这里 !
目前《中国药典》（2015年版）收载的黄芪有两种，一种是蒙古黄芪，一种是膜荚黄芪。
在中医界质优而多用的“正北浑源芪”其实就是蒙古黄芪。
▲ 正北芪
野生黄芪当然好用，但是您好好想想哪有那么多野生黄芪供应需求庞大的市场呢？
野生难求，为啥不用仿野生的优质黄芪？
仿野生的黄芪更现实
首先我们来看“野生”一词的概念：动植物在野外自然生长而非经人工驯养或培植。
关键词“自然生长”，“非人工驯养”。在现如今市场化的引导下，药农想要用有限的未受污染的土壤去迎合市场上对“野生药材”的大量需求。这显然是不现实的。
野生黄芪的过度采挖，优质土地资源的稀缺，加上市场急于求成获利的心态。现在市场上所谓“野生”黄芪的含水量，您觉得有多少呢？
▲ 黄芪产地
而仿野生是指：将人工驯养或培植的动植物，人为的放在野外自然生长。
与人工栽培的黄芪相比，仿野生黄芪在保留了野生环境低农残，补益成效较好的优势下，一定程度上代替了野生黄芪的市场需求。
药效，产量和安全都有保证，一箭三雕，仿野生黄芪您值得拥有~~
年久而补益力足
蒙古黄芪为多年生草本植物，其主根长而壮，条顺直，极少有分根。而优质蒙古芪（即正北芪）一般具有以下特征：
从视觉来看
表面呈现灰黄或淡棕褐色。横切面皮部黄白色，有时可见灰褐色环形裂缝枯心。木质部淡黄色，有放射状纹理，就是人称的‘菊花心’啦。
从触觉来看
栓皮较紧实，有不规则纵皱纹。质硬而韧，折断断面纤维性并显粉性。
从味觉来看
气微，味微甜，嚼之有豆腥味。
小真真在某度搜索“黄芪”是发现了某度给出的“采收黄芪长到第3年便可以收获。收获过早，黄芪质量差；年久不收，极易黑心或木质化。”的观点。
▲ 黄芪枯心
看着手中5年以上的仿野生正北芪，小真真表示大写的疑问？WHAT？？年限久，这品质倒还不好了？赶快找隔壁王老师解答了一下。
▲ 正北芪（明显的菊花心）
王老师表示：在正常培育过程中，黄芪生长的年限相较越久，其成分的积累就会相对增多。
只是，生长到2-3年间，黄芪成分积累的速度最快，再往后培育的话，则需要等待更久的时间去换取成分的积累。在市场的急功求利的大环境下，大多数药农是不愿意耗费这个时间的。
▲ 正北芪
听了这样话后，小真真才知道手中的仿野生正北芪原来这么不一般，除了药效的积累，里面更是有时间的厚重，踏实感。
谈论了那么久的黄芪，正北芪，那它到底是有什么神奇的功效呢？一起来看看~
Shou Yi Zhen Yuan
黄芪功效
脾气，肺气虚证
补益脾气
黄芪甘温，主归脾经，历来都作为补中益气要药。如果脾气虚弱，倦怠乏力，胃口不佳，那可以与党参，白术等药配伍，可以补气健脾。
除了补脾气，黄芪最擅长的其实是升阳举陷，也就是升举脾胃的清阳之气。像是久泻脱肛，内脏有下坠感，就可以将黄芪与补气升阳之品配伍作方用以治疗。比如大名鼎鼎的补中益气汤。
补益肺气
而补益肺气的功效主要是作用于久咳不止，气短神疲等病症。常与杏仁，紫菀等止咳平喘者配伍使用。
气虚自汗
黄芪能补脾肺之虚外，还擅长固表止汗。如《和剂局方》牡蛎散与麻黄，牡蛎同用。
托毒生肌
因为补中益气的药效良好，使得身体可以补气生血。这样的间接作用，又让黄芪拥有托毒生肌的额外功效。气血亏虚引起的疮痈难溃，或者溃后难敛等，都经常使用。
利水排尿
黄芪的利尿功效主要是指“益气利尿”，一般是作用于气虚水肿。脾气一虚弱，水液运化就容易失调，这种情况下就会形成水肿。在临床上，黄芪一般善于治疗虚证引起的水肿。
Shou Yi Zhen Yuan
黄芪怎么食用
好黄芪自然有好疗效！那我们普通人平时可以怎么利用黄芪来调养身体呢？小真真向您隆重推荐胡适先生喜爱的“黄芪茶”升级版——黄芪枸杞茶。
做法：开水下适量黄芪、枸杞，煮沸后转中火煎煮1小时，代茶饮。
入药救人，药膳调养，技能满满的黄芪，简直是居家必备良品。还在等什么？快煮起黄芪茶，开始你自己的养生之道吧~
仿野生黄芪品质到底如何呢？以上关于黄芪品质的拙见，欢迎各位老师在留言区与小真真交流探讨~
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参考资料：张廷模老师主编 《中药学》
张廷模老师 《张廷模临床中药学讲稿》
郭巧生老师主编 《药用植物栽培学》
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审核 | 姚sir 灵猫法师 老王 常山子
编辑 | 半夏有毒
图片| 老王 半夏有毒 网络（侵删）
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具体用药一定请谨遵医嘱呀~~
