[学会作文，从写观察日记入手]寒假和暑假是家长们训练孩子们写观察日记最好的时段，因为孩子们窝家里时间长，观察日记对时间有节点要求，即从哪个时间起至哪个时间段止。 现在提供给家长们一个指导孩子写观察日记的课例:发绿豆芽。 先做准备工作: 准备一个有小孔密度(孔径以绿豆不漏出为准，如没有小孔径的沥水盘，可以在大孔漏水盘的盘托底面上垫块棉毛巾或棉纱布)沥水塑料漏盘(不锈钢材质，竹制材质沥水器都可，用家中现成的器物即可。)。这个沥水塑料漏盘是用来装绿豆发芽的器皿，我们这次发绿豆芽的主要目的是供孩子观察训练写《观察日记》，所以要创造适合观察的有利条件及让孩子们有表达欲望的画面。当然，喝完的可乐瓶也可用来发绿豆芽，透明的可乐瓶也可以观察，但里面发好的绿豆芽挤成一团，即视感不强，不适合仔细观察，供孩子想象的空间也不大，写日记时就不容易找到形象化的语言表达。一篇好的观察日记，一靠观察，二靠表达。观察，发现，思考(想象)，表达，这是一篇好的《观察日记》的基本要求。另准备一个小容器供泡发绿豆和一到两块棉毛巾(棉纱布)。绿豆若干(绿豆量建议以盛发绿豆芽的器物大小来决定，不能放太多，以平铺满沥水盘底面的面积为准，不要堆积起来，因为一堆积的话，待绿豆发涨时空间不够影响到绿豆芽的生长空间，造成发育不良，芽长不开，这点要注意。)。准备发芽的绿豆最好称出重量来，这样等绿豆芽发好后再称下绿豆芽的重量，就可以得出绿豆芽的发芽率，这又是一件有趣好玩的事。孩子的探索精神也许无意中就培养出来了。 我们训练孩子写《观察日记》，就是希望培养孩子有写作的欲望，只有当孩子觉得好玩，有趣，他们写《观察日记》的积极性才会上来，才愿意乐此不彼去写。一个愿意写作的人作文会写不好吗?答案当然是否定的。 开始正式操作发绿豆芽了。绿豆提前泡水一天，一天差不多会泡到绿豆发软；第二天泡好的绿豆轻轻的，均匀的撒在准备的沥水漏盘上。如果沥水漏盘托底面上要铺毛巾或棉纱布时，铺的毛巾或棉纱布要用清水浸润透，然后略微拧干后平铺，再均匀放发软的绿豆。以上工作做好后，就可以用另一块吸了水的棉毛巾或棉纱布(这个时候用的棉纱布要厚实，不能透光)盖在绿豆上面。一切做好后，再将盛了绿豆的沥水漏盘放到水龙头下轻轻冲一下水(水流轻缓些)，接着准备一个大盆子，大盆里放一个菜碟子，再把装了绿豆的沥水漏盘放在碟子上。这样操作是供发绿豆芽的沥水漏盘漏出的水不随便乱流，能后将它们放到背光处即可。以后每天早晚把装发绿豆芽的沥水漏盘拿到水龙头下淋两次水，保证它的湿度，等它长到6厘米左右就可以炒着吃了。 发绿豆芽的注意事项(网上资料): 1、绿豆发芽的最佳温度是21-27度，不宜超过32度，温度过高可以多淋几次水； 2、整个发芽过程必须遮光，见过光的绿豆瓣会发红，影响口感； 接下来就是观察与写作注意事项了: 1、建议每天在准备淋水时偷偷掀开盖布瞄一眼，看看长成啥样了，然后赶紧记录下来。一天瞄一次就够了，毕竟它要求避光生长。 2、因为绿豆芽的成长期时间短，三，五天就会有收成，所以建议每天记录之，这也是训练每天记一记日记的习惯。 3、在记录时要把自己的发现通过想象用拟人，比喻，排比等合适的修辞手法形象地表达所见。 4、在观察日记的记录中能提出问题，同时通过思考或查找资料答出问题。 最后希望同学们在绿豆芽发好后能够亲手将它 炒成一盘菜，供家人品尝一下你的劳动成果。说不定这盘素炒绿豆芽是你们爸爸妈妈吃到的天底下最美味的一道菜呢! 张飞炒豆芽一一小菜一碟。 赶紧发豆芽去! 观察日记:2020年3月13日 星期五 晴 今天是小绿豆们住在发绿豆芽的容器中的第二天。早上给它们淋水前我忍不住轻轻掀开盖布瞄了瞄，这一瞄我发现它们已经裂开嘴了，有些还吐出了一根毫米长的奶黄色小须，小绿豆裂嘴的样子笑眯眯样，这些个准备发芽的绿豆兄一粒粒挨得紧紧的，一点缝隙都没，像无数个在大房子里挤得密密麻麻的戴着绿头盔的小人国士兵。 因为发绿豆芽要避光，我只好悄悄看了下就赶紧盖上遮它们的布，然后让它们在水笼头下集体冲了个凉，就让它们静静待在原处。
