“烤肉，手抓饭，大盘鸡，酸奶，夺命大乌苏……”
虽然来新疆的时间不是很长，但也快有五个月，所接触形形色色的人（新疆人），给我最为直观的是好一口吃，一口酒。当然，最让他们引以为自豪的非属‘我是新疆人’，这种情感很是强烈。
作为一个刚进入新疆生活的‘土袍子’。如果只是你一人，说句真心话，挺难受。环境先不说，就这里条条框框的治安，各种系列的检查，也让人崩溃，除非你宅的不出去。但这样也失去了来新疆的意义！
当然，如果有朋友，结果就不一样了。就算你适应能力再差，也会被他们的热情，被他们的美食，被他们的语言所深深吸引。时间一久，也会爱上这里的一切。
来，先说说美食美酒！
酸奶一直是我最爱的。让我印象最深的是在西藏和青海吃过的，那味道，也是没谁了。但你也别说，吃过新疆的，味蕾都是那味道――香浓，表面再撒点葡萄干和碎花生，更是独具一格。
‘血站大盘鸡’，是乌市一家老字号店，起初也是朋友推荐的。作为异乡客，必须得去的，土鸡和芦花鸡都是不二‘鸡’选，吃的时候，标配皮蛋面，餐前一杯酸奶，也是不虚此行啊！
最为一个不慎酒的南方人，喝上一瓶子夺命大乌苏，差不多就完事了。就是这么攒劲。虽然乌市没了夜市，但烤肉的满街都是。晚上和同事几个，每人来上几十的羊肉串、羊肝、羊杂，再来几个羊腰子，吃得流油，肉大味香，最后再来上几公斤的架子肉配上‘皮牙子’，这才是新疆的生活啊！
最后就说说手抓饭吧。说实在，一开始吃的不是很惯，又油又‘煽’，吃的有点反胃，所以也没什么兴趣。也是后来一个土身土长的新疆同事，说带我去吃正宗的手抓饭，一直在我面前夸，这个保证那个保证的，就随他去了。店名一时想不起来了，只记得是一家回族人开的，风格很当地，便吃了一回，还别说，一下子就改善了我对手抓饭的认识了，饭特香，里头羊肉特别多，一点也不‘煽’，又放了一些胡萝卜等蔬菜，味道保持的刚刚好，一分不多一分不少，还是无限加饭的哦！
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说了这么多，也都是一场意外，也是自己的一次无知。我来新疆的最初目的它的风景。喀什土著风情，当地建筑，服侍，语言……伊犁的薰衣草，那拉提大草原，霍城……阿勒泰的喀纳斯……太多太多美的让人惊心的风景。作为一个爱生活的人，这些都是我的必经之路，希望再未来能遇上你！
