霸霸出门儿旅游有个小习惯，就是到了某个地方一定要尝尝当地的酒，而且越地道的越好。感觉世界各地的 Shopping Mall 都大同小异，唯独在犄角旮旯、走街串巷的寻觅中才能更深入的体会当地风情。所以假期去泰国旅行的霸霸，也想入乡随俗体验一下萨瓦滴卡国的酒文化。
1. 线索
在出发之前霸霸展开了各种记忆搜索，不过搜来搜去只有且只有两个线索：
1) 鸽笼白
2015年初某个阳光明媚的下午，美丽的供应商姐姐带来一瓶说是有点意思的白葡萄酒。接过来看了看酒标绿绿的一块没啥特别，只记得最下面写着酿酒葡萄品种 Colombard (鸽笼白)。
鸽笼白葡萄原产法国，与白玉霓、白福尔并称 “干邑三剑客”，印象中之所以被拿去酿干邑白兰地因为葡萄本身味道平淡无太多特点，全靠橡木桶的陈年，所以刚开始并没有引起我太多的注意。
冷却之后，开瓶，倒酒一切都是那么的平凡。就在杯子送到嘴边的那一刹那，青柠、西柚、桃子的香气毫不客气的涌进鼻腔，入口中活泼圆润，并没有口水爆棚的尖酸感，除了与鼻中相同的香气外，甚至能YY出丝丝的热带水果香。
啥？这货是鸽笼白？惊得霸霸赶紧从冰桶里重新捞出酒瓶子，仔仔细细再次研读了一次酒标上的信息：Monsoon Valley, Colombard, Thailand.
2) 还是鸽笼白
时隔不久的葡萄酒课上老师曾经抛出这样一个问题：现在哪里的 “ Colombard (鸽笼白，一种白葡萄) ” 品质最好？当别的同学说出一些知名产区的同时，我的脑海里只有泰国的那瓶风之谷。嗯，是时候再去一次泰国了。
2. 出发
这次虽然没有刻意计划葡萄园游览，但怀揣着对更多New Latitude Wine 新纬度葡萄酒的好奇，霸霸的 " Wine Trip 葡萄酒之旅 " 起航啦！
之前在WSET课本附录并没有查看到有关泰国的法定饮酒信息，转机途中就不停的翻手机想搜索更多关于泰国葡萄酒的资讯，结果换来的却是一条条惊悚的推文直冲霸霸眼球：
《泰国太平间社区服务》
《泰国太平间休克治疗计划》
《泰国酒驾新处罚：到太平间搬运尸体和打扫卫生》
原来是因为泰国的交通肇事死亡率世界领跑，当地民风潇洒除了不喜欢戴头盔之外，边喝酒边开车的状况也时有发生。
再加上近些年国外游客激增，各地驾驶法规不同，又或是游客根本不具有泰国政府认可的机动车驾照，更是为安全出行深埋隐患。为了进一步打击“马路杀手”，泰国政府于2016泰国新年 (公历4.13-16"宋干节"，因有泼水习俗也叫“泼水节”) 前夕，颁布了这项《太平间休克治疗计划》。
“一旦被法院发现有罪，交通违法者将被送去殡仪馆或是医院的停尸房做社区服务的工作。这是一种震撼，让交通违法者不敢危险驾驶或者酒驾，因为他的结局可能就是一具冰冷的尸体。”
“酒驾者应该看到酒驾造成的肢体上和精神上的伤害，他们在太平间里将负责清洗、运送尸体，这样才能切身感受到那种疼痛，以后就会更注意安全。”----泰国政府官员对 《太平间休克治疗计划 》的解读
据说在泼水节当天摊上事儿的人已经去体验过了，然后......就没有然后了。简直 kuǒ pià ！！！在太平间风波的惊魂未定中，霸霸准备先游览一下清迈古城的寺庙压压惊~
翻看游客照时不经意间发现了 “新大陆 ”，原来酒标上的那一抹绿就是泰国的龙啊！
泰国龙 “浓眉大眼，鹿犄羽尾 ”多做装饰。与中国龙相比，少了些威严霸气，却多了些温柔俏皮。
新发现带来的惊喜似乎并无法抵挡清迈午后的烈日，真想赶紧来点冰爽的 (jiu jing ) 饮料降降温。想法一出便无法抑制的奔向7-11，结果眼前发生的一幕简直可以让内心迅速平静 (俗称心寒)！
而这，仅仅是故事的开始。
说好来体验的泰国酒文化呢？连酒都不让买了还怎么体验？莫非泰国人民不爱喝酒？
折腾了几次上网查看才知道，泰国人民其实是很热爱饮酒的，但是酒后行为的风险，让九成以上都是佛教信徒的国家实在难以接受，于是泰国出台了限时供酒的规定：自2008年通过并实施的《酒精控制法令》，明确地规了在全年时间内只能在特定时间内供酒，分为两个时间段——中午12点至14点，晚17点至24点。无论是餐厅，还是在商场、便利店都不允许销售酒类。还有，在学校、寺庙和政府机构500米的范围内也是禁止酒类售卖的 (旅游区相对放宽)。
此外，在特定的日子里全天都禁止售酒(如国王和王后生日、选举日等)，人多拥挤的公共场合禁止饮酒 (如夜市、集会等)。"总局" 还全面禁止酒类广告，就连电影甚至动画片里出现的饮酒镜头，都会有被马赛克的风险！
为期一周的泰国之旅就要结束了，在“太平间” 与“控酒令”的双重打压下，霸霸从头到尾只喝了一罐 Chang 啤酒。每天面对鲜香酸辣的泰餐却无法跟餐小酌，简直是赤裸裸的折磨啊~
临走时从机场免税挑了个泰国产烈酒套装礼盒，也算是弥补一下这次泰酒之旅的囧囧囧吧。
虽然是个想得到开头却猜不到结尾的 Wine Trip，相信这种巨大落差感更能勾起大家跟霸霸一起继续探索泰国葡萄酒的欲望吧。希望马上又要启程的泰酒之旅能给大家分享真正的泰国葡萄园体验。没错，过几天又要飞一次。
3. 题外话：泰国租摩托Tips
租摩托车的中介绝大部分是不查驾照的，顶多问你会不会骑，有些还提供免费教学。可是，别以为交了押金和护照复印件后你就坐拥PLAY的权利了，此次去清迈发现警察对小摩托查的不是一般的严 (三年前去时并不是这样)。
出入古城的要道上，去机场、去宁曼路、甚至去瓦洛洛市场路上都有警察的身影，而且逢摩托必查，尤其是游客。
截停后和在国内一样，警察叔叔首先会让你出示驾照：友情提醒大家，目前中国大陆很多地方禁摩，更别说拥有国际通用的摩托车驾照了；持大陆C1小汽车驾照的就算拿到了所谓的 “国际驾照” (其实中国没有加入日内瓦公约，无法办理真正IPD国际驾照，只能够办理是一种些许国家和地区认可的翻译公证)，警察也会给你亮出写着中文的纸板 “中国C1不包括摩托车”。
如果没有，乖乖下车登记，领罚单，之后 "因人而异" 。看网上有人说当场可以交罚款，甚至还可以给小费求情讲讲价；有人说要去警察局交罚款后再回来领车，三天内不会重新罚，才相当于买个临时驾照；有人说去警局交罚款后要找有驾照的人帮忙骑车，本人不能再骑。难道真的是那么随性的民族么？？
什么？你问霸霸的罚单是怎么处理的？霸霸吃罚单是因为违停啊，霸霸可是有澳门摩托车驾照的！澳门和泰国驾驶习惯一样都是左驾，驾照上中葡双语对照，情急之时还是能突破重重阻拦的 (有一天油加太多了骑车遛弯儿，一路上被查了10次，真的不夸张)。
大陆的朋友也不要气馁，据说考个临时驾照很快很方便，要是打算多待几天自己玩耍这个方法还是可行的。毕竟 “驾照” 只是个身外之物，被查被罚的事儿不只是针对中国游客，也不会被每个人都摊上，但是安全是你的也是大家的，出行记得戴安全帽，记得左边驾驶。
总之呢，出去要玩儿的开心呐千万不能任性。
要尊重当地文化习俗，更要维护自家国门形象。
出门在外，安全第一。
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