不知觉间已渐入秋季，能让小H回忆起炙热夏天的除了偶尔陡升的气温，便只剩下长留嘴边的万丈“蚝”情了，一口吸入，饱含着新鲜海水与鲜美蚝肉，如同吸入一片海~
“一入蚝门深似海”一旦尝过便再难放下！
对于吃货而言，邂逅一种美食，着实为一件可遇不可求之事，总归是关联着些天时地利人和。对于邂逅生蚝，并不是每个人都像小H一般幸运，选到一处安静适宜之处。
初遇PLEOS BAR是由留法基友推荐，评价棒呆，所以勾足了小H吃货的好奇心。店铺位于绍兴路上，店子不大，设计却精致而硬朗，真皮沙发、矮桌、橡木桶做成的高脚桌，整墙的酒瓶，店子深处的酒窖，没有一处设计和装饰是浪费。
留法小基友神秘的眨了下眼睛“老板是做葡萄酒生意出身，so在这边喝酒完全是就是平价平到偷笑(ˇˍˇ) 哟～滚完酒单的标价，果不其然欣喜成灾！
已被密密麻麻的酒名和生蚝品类看花眼的小H，果断选择蚝门宴双人套餐（要是早知道小基友是能吞10个汉堡这样巨大的胃口应当是选蚝门宴四人套餐无疑的~~），省的被留法小基友吐槽我那说三句就会咬到舌头的英文~
蚝门宴双人套餐
法国玫瑰生蚝NO.3（2只）
加拿大生蚝（2只）
澳洲生蚝（2只）
南非生蚝（2只）
西班牙色拉（1份）
意大利肉酱面（1份）
新西兰小羊排（1份）
火腿芝士盘（1份）
芝士土豆泥（1份）
性感沙滩鸡尾酒(2只)
法国玫瑰生蚝，即使对生蚝白目如小H的都会之到吉拉多，作为生蚝中的“劳斯莱斯”吉拉多肉质厚嫩，特殊的榛果香气适合初食者。但如果上升到美学和惊喜，那惟有玫瑰生蚝了~
大奥塘(Etang Thau)的微产区(Terroir)内的特有水质、阳光、风力条件将每一颗玫瑰生蚝精心雕琢，粉红色的贝壳，完美动人的蚝肉，入口甘甜脆爽，后段浓郁的榛子、菌菇久久回味。
据说“蚝”界有“R字的月份吃生蚝的说法”，如November，January等，不过如今便利的空运系统，无论何时都能尝到最新鲜的生蚝！加拿大生蚝具备丰富的海藻味，澳洲生蚝微带嚼劲浓郁的水果味，南非生蚝口感绵软。
虽是微微的柠檬汁能够极大地提高生蚝的可接受度，但若是可以小H建议你一定要尝试下原汁原味的生蚝！当鲜活的生蚝被撬开，生命的气息便在空气中弥散开来，小饮一口蚝内的海水，随即将蚝肉一口吸入，抿嘴咀嚼，让蚝肉划过口腔的每一寸，混合着香槟一起吞下！怎么办好吃到想要舞蹈！！！
在小H和小基友的一顿风卷残云后，果断再来上一个生蚝海鲜拼盘！怎么办嘴边一沾上生蚝我就停！不！下！来！（其实其他两个拼盘也超级想吃，无奈拼盘的量真的太！足！了！）
小H特别提醒，生蚝一定要吃活的哦！如果检验一只还未开壳生蚝是否新鲜？只要轻敲一下蚝的壳边，马上关门的就是新鲜的。一只新鲜的生蚝应该紧闭着双壳，拥有一定的饱满度并带着新鲜的海水香气。
