美味无敌——咖喱蟹

     

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       广州美食街——北京路，有一个人气爆棚的越南餐厅，门前总排着长长的等餐队伍。这里最火爆的美食非咖喱蟹莫属了。

       端上来后，平时威武霸气的蟹将军此刻被那姜黄色的咖喱汁浇满全身，但那两只赤红的大钳子依然不失往日的威风。

       我迫不及待地拿起了一个大钳子，夹开蟹壳，就看见白白嫩嫩的蟹肉，味道鲜美而且肉质鲜嫩，咖喱味十分浓郁，蟹肉白嫩鲜软，那醇香的咖喱和软糯的蟹肉混合在一起的美味浓汁也被我们一扫而光。

       难怪有那么多食客慕名而来，甘心排一两个小时的队，就为了吃到这道咖喱蟹。

                                                               丁弋然

                                                             2017.2.1

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