生活组的工作繁琐，战线又拉得很长，所以要使用后勤人员担当主要工作，有利于会场整个工作的协调。

工作要点

物资准备

生活组的餐食物资很不好把握，要根据会议的形式、时间、参会人员、人数、课程流程的安排来确定水果和把握！

1、课程

如果是培训课，课程安排的休息时间短，水果可以少备一些，因为客户没有时间到茶点区用水果，如果是招商课，不分上下课，水果就要多一些，因为客户会随时出来放松一下，吃吃水果或点心；

2、时间

会议时间如果是在早上开始，早点就要多准备一些，很多为了赶时间没有用早餐，如果会议在中午开始，水果多准备一些，早来的伙伴没事会到会场随便拿些吃；

3、茶点

参会大部分是加盟商的老板，茶点就是多备一些，因为老板在上课期间随意性比较大，爱出来放松一下；参会如果都是美容师，可以少备一些，美容师的课程会严格一些，只能按时上下课，用茶点的时候相对减少；

4、水果

安秀一直将客户入住前的房间布置放在重中之重，主要是让客户一进房间有回家的感觉，因此，要考虑什么季节放什么水果最合适，根据房间的多少来放；

5、饮品

房间里除了放水果还会放一些饮品，可以是外购的酸奶、牛奶，也可以是自制的双皮奶和果冻，同样是根据入住房间数和时间来定购买数量；

生活组根据以上的内容来考虑每次会议本组物资的上报数量。

布置工作

1、茶点区布置

这是一块敞开的食用区域，也是使用最频繁的地方，因此，一定要随时保证干净、整齐，要专人专管，食品的供应保障到位。没有包装的食品一定要有遮盖，双手接触要注意卫生，这里有几百双眼睛在看着，这里是体现会议品质的集中地！

茶点区的布置也要与整体风格相符，鲜花、提示牌都应相呼应！

2、客房布置

客房里除了水果与饮品，生活组还要配合文宣组的温馨小卡片的提示语，还是鲜花的点缀，让房间充满温情。

3、讲师房的布置

各品牌讲师基本都是会议前一天到或当天到，大家都从全国各地来，有些是第一次到新疆，因此，需要准备新疆很特色的水果和点心，根据季节来准备。同时为表达安秀人员的欢迎之意，文宣组会准备一封欢迎信放在房间，生活组人员安排与水果一起放入！

4、领导房的布置

在会前或会中，公司领导与各品牌讲师都会有一些对接工作，因此会单独给领导开一间房来接待各品牌讲师。领导房间主要以水果与功夫茶为主的布置，能让谈话气氛更轻松。

叫醒工作

美容师的会场叫醒工作基本不能做，守时比较好。负责人的会场叫醒就一定要安排，早上要叫醒两遍，避免有些人叫醒后又睡过去，耽误早课。中午午餐后一定要叫醒，一般餐厅与客户就是楼上楼下，用完餐哪怕只有半小时时间，也会有人想去咪一会，说不定就睡过去了，因些在开课前十五分钟要安排叫醒。

用餐工作

1、讲师用餐

讲师多了可以单独安排圆桌餐一起用餐，要有专人负责讲师的订餐、通知、服务等工作；讲师如果人数不多，可以单点或送房间用餐。

注意：一定要了解讲师的用餐习惯及喜好，保证讲师的用餐质量。

2、客户用餐

课程期间一般都是自助餐，这样会方便一些，所以每餐的时间要与会务组对接好，每餐的用餐人数要专人与酒店对接，餐后签字确认。用餐时的指引与餐厅服务必须安排到位。

3、工作人员用餐

督促工作人员去用餐，不要因此会议工作影响个人身体健康，同时也关注确实没有用餐的人员的安排，把内部客户照顾好。

4、圆桌餐安排

凡遇到客户用餐，提前一天了解具体的用餐人数和确定用餐标准，与酒店对接桌数，一定是几备一，不能直接报实数，把工作人员的安排放后，如果不够可以临时安排添加桌子。每桌的服务人员安排到位，必须有一位自己的工作人员照顾！

晚点安排

安秀的会议中每天只要有入住的客户都会把温情送达到客户手中，因此在晚餐后组织后勤人员到房间里把安秀精心准备的水果和饮品放入客户房间，用我们的细心解除客户一天的学习疲劳！

茶点区安排

这个区域是会议中最集中的区域，时刻要有人看管，保证桌面整齐与干净，食物添加及时，茶水供应充足，同时也要观察食品的用量，及时汇报会务组增加或处理！

餐厅服务工作

自助餐时要发餐票，以便与酒店人员核对人数，因此除了会场安排发餐票，餐厅门也要安排人员发餐票，避免有些人员在会场未拿上票。除了发餐票，还要帮助客户拿餐盘与简单的引导工作。同时关注几点向会务组上报：1、酒店的餐标是否合格；2、餐食的满意度有多少；3、客户是否对餐有反馈意见；4、用完餐后的浪费量有多大。通过这些汇报会务组会及时与酒店协商或提醒客户文明用餐。

会后整理工作

生活组大部分是消耗用品并且不能长时间保留，点心看保质期是否可以用到下一场会议，水果给美容院分流一些，其它留在公司食用。茶点区与领导房间的物资撤展要专人负责。

备注：入住前的房间布置任务重、时间紧，可以调用市场人员一起工作，会议中的安排尽量用后勤人员完成！

总结：细心、耐心、创新是生活组人员必须要有的，安排谁做这件事很重要！