星期五，最后一节课了，不上课，该讲的都讲的差不多了，跟学生聊了聊天。又一学期结束了，真快！

赛男问，去外边吃饭不？

必须的！

食堂阿姨最近也不知道闹啥呢，做菜都跟白水煮似的。

水煮豆角，水煮包心菜，水煮茄子条……

是可忍，胃，不，能，忍！

赛男呢，教毕业班，一直压力很大，不长痘的体质都长痘了，想出去走走。

一拍即合！出发，小龚酒楼。

最近，馋上了他们家的凉拌空心菜和酸辣土豆丝，一直没点鱼，有心理阴影。

我们一直是他家店里的常客。

环境干净，店主是一对年轻夫妻，精气神真好，虽然店不大，做的菜要手艺有手艺，要颜值有颜值，能把碟碗和菜的造型搭配的恰到好处。

虽然，价格偏贵，但他家的生意一直是最好的，毕竟品质摆在那儿。

我俩胃口小，其实点一个菜就够，不浪费，怕老板有意见，每次都是点两个，蔬菜。

虽然，点的菜便宜，但我们常去，，一周三到四次，一个月也四五百。

我们一直比较认可他家，也一直比较忠诚，直到有一天……

有次周末，和小焦、小蔡在小龚碰到，坐下来一起吃了一顿饭。

吃完饭，付钱的时候，小焦说，老板，下次，干锅土豆能不能多放点土豆，少放点肉。

老板说，今天只有一个土豆。

怪不得，本来应该是厚点儿的土豆片，切成了半截儿薯条状。

怎么感觉哪里不对，我下意识瞄了一眼冰柜，是没什么菜。

心里有点不是很舒服～为什么没有事先说明？怎么连抱歉都不表达一下。

再往后，好几次，去吃饭，每次都只有我俩，菜的口感，越来越不好了，一是不新鲜，二是没用心去做，一个手撕包菜，好多水，没沥干水就下锅炒，不清爽。

失望，换了一家店，好实惠，对面的。

冰柜里满满的菜，都是大个儿，水嫩着呢。

点了一个手撕包菜个一个酸辣土豆丝儿，没啥特别，就家常着味儿，还行！

他们店里，请了一小伙子炒菜，忙不过来的时候，老板娘也上。不知道他俩谁做的。

新鲜，大份儿，便宜，菜要不清炒，要不水煮，口味儿太淡了。

新鲜比口味重要，以后在这吃了。偶尔瞄对面一眼，惨淡！刚好，小龚老板也往这边看，刚好对上了，这就尴尬了。

知道我们是镇上的老师，老板很热情过来跟我们聊天。原来，这家店，是他新盘下来的。跟我们东区郭校，是高中同学，关系特别好。跟很多领导也都认识，哈～阿～哈～，确实不太像做生意的，有点像在政府部门干行政的。

吃饭聊了半小时，饭后又聊了一个半小时，真能聊，刹不住，跟我俩谈他的教育理念。

付钱的时候，老板说18块，给我们少5块钱，我们的意思，别这样，但拗不过，老板还特意把我们送到了门外。

真热情～

后来也不愿意去了，为啥呢？

每次点俩素菜，挺不好意思的，但没办法，我们就吃蔬菜，只能这么着。我看老板的意思也没说介意啊啥的。

挺好～

但是，有一回，我俩刚进店门，她老婆，劈头来一句，又吃土豆和包菜啊。那眼色，那神情，好吧～

下次，点了一道水煮鱼和小炒牛肉，老板娘开心了，亲自掌勺。哈～那味道，水煮鱼变成了鱼片汤，汤色白的，连味精都没放，我俩大开眼界，原来你是这样的水煮鱼。

再后来，赛男带数学组搞教研活动，在他家吃饭。

一桌菜，先上的水煮鱼，大家都说新鲜，一碗接一碗。

后面上的菜太淡了，就不行了，基本剩着没动。手撕包菜、凉拌空心菜和红烧芋仔本来应该是有味的菜，都爱吃的，在他家就变成了水煮，夹了一筷子的都没动第二筷子。

这活动搞的～试了几家店，都不是很满意，最后决定去小龚酒楼试试。

哎，冰柜是满的哎！

问老板，最近好多人吃饭吗？

老板说，杨梅熟了，很多单位和家庭周末到这里来摘杨梅。

原来如此！

放心了，至少菜会新鲜了，不错。

过了几天，小刘酒楼的桌椅凳全换了。

小龚这是要把质量搞上去。挺好。顾客肯定要回归。

没成想，有一回，我俩点一个汤，豆腐酸了都。

问啥时候买的，昨天买的。

哈，挺尴尬，说要给我们换一个，我们说不用了，汤里还有鱼片儿，我们吃鱼片儿。

我们俩不吃也猪肉猪肝这些东西，就问老板，这个三鲜汤，我们能不能换鱼、蘑菇和豆腐。

老板说，能，这个汤就成为了我们每次必点。

我为啥说不用了？因为，我看不到他们就觉得自己应该担这个责任的心，很勉强。这么说吧，给我一种他们损失惨重的感觉。

我现在，很少分是非，讲公理。我就一个态度，你说啥，我都说对。我胆儿小，因为谁都有可能把我杀死。不要激起别人身上的反抗心，小人物有小人物的作用和力量。

对小人物，更重要学会退让和尊重。你可以跟君子撕破脸，但你别跟小人，撕破脸，每个人都有可能是一颗炸弹。一句话就可以引爆。

我胆儿小。

人家客气一句说，不收钱，咱真能不给？这话是真心的么？判断是不是真心，就看对方脸上有没有是我们没有服务到位，抱歉的表情，然而并没有。那我就需要考虑了，我答应了，肯定影响关系。对方有可能在菜里吐一口口水，咱能知道么？如果对方对我们心有不满，肯定服务态度和服务质量，这些肯定都是在不知不觉中进行的。菜是他们炒，他们有很大的操作空间。

老谢开会的时候讲，别跟家长起冲突，吃亏的是我们，可能饭碗就丢到了。真要惹到我，我不能保证把你的孩子带好，但我保证能把你带坏。我能不管你儿子学习，我能把坏学生安排到跟你儿子坐，你能抓到我什么把柄哦。

在别人的领域，有一万种让我们死的方法，你还不知道自己怎么死的，隔行如隔山。我们每个人都在某种程度上依赖别人的服务，是我们需要讨好的对象。

结账时候说，老板娘说，这汤不收费，我俩说，收一半，人没推。

赛男的家教比较好，吃饭的时候，先在桌上垫纸，有鱼刺辣椒啥的，放纸上不放桌上，出门的时候，带出来，丢到垃圾桶里去。我们吃完饭，桌子上是干干净净的。另外，一般不让老板娘拿杯子，给别人省点儿洗杯子的活，我们出门会自己带喝水的杯子。

与人方便，就是给自己方便，让别人舒服，别人才会让我们舒服。

还有一次，跟老板讲照老样子，上菜。

赛男已经坐下了，玩手机呢，我一靠近我就闻到，一股肉开始变质的味道夹杂着冷气泛出来，很浓！

还没坐下呢，我赶紧招呼赛男到靠外表儿的桌子坐下。

上了菜，哈～我们就是为了三鲜汤来的。

我捞起一片鱼，这是鱼片儿？不应该是斜片出来的吗他不是，是剁出来的，有两指宽，一厘米的厚，鱼肚一整块的肉，还带着白色的鳞。

真让人不舒服。一尝，有股味道，不是很浓，但我吃出来了，鱼皮里散发出的的味道。

我懂了，不是周末，他们家的菜留在冰柜好几天了。

怎么能这样呢？挺生气～

当一家店的产品的高品质是概率事件时，不知道能走多远？

后来，想想，其实问题在我自己身上。

冰柜都已经有味道了，我怎么就没有多想一步，应该换一个菜呢。

不能要求别人品德高尚，而应该自己有脑子避免陷阱，作出正确的选择。

出了问题，根源一定是在自己身上，我们只能调整自己的做法，调整不了别人的态度。

昨天，毕业考，晚上老谢请吃饭，除了带队的老师，还请了几位领导，东区过校，过院长，养老院的，丁校，大建小学校长，订在好实惠。

我们晚到了一点，上了二楼，问202在哪里？

老板一抬脸看到我们，有点子生疏，有点子尴尬，眼神有点子复杂。

我知道，当初我在他店里吃饭，他给我们聊这么久，给我们优惠，在他看来，我们又是归过校管的人，就算是自己人，我们是站了队的，往深了讲，我们是被你收服了的人。

我们站了队，后面又频频出现在别家酒楼，这是背叛。

在我这看没这么复杂，哪好吃我们去哪吃，这是我们的选择权。

我们聊天，是你凑上来的，我们没有想聊，优惠，我们说过我们不要，没用，你说你自己心里有数。

在你看来，我们要忠于过校，所以要忠于你，咱门是一家的。

不好意思，我只跟自己是一家人。

还没吃完饭呢，才吃一个半小时，有人就去敲们催，说要快点退房，马上有人来。

真牛逼。

出来时候，他们店里，真是火爆。

高中毕业暑假那年，我才见过这种火爆，哪哪都是请升学酒的人，一个大厅，呜呜泱泱的一片儿。

小龚就从来没有这样的规模～

我也好想把生意做这么大，老板，看我当你徒弟怎么样？

不过，下次吃饭去哪吃呢？