旧金山的雨最近从早下到晚，窗外灰暗的色调让人懒懒得不想动，对于我来说打起精神最快的方法就是在厨房忙活。收拾冰箱发现还有一根白萝卜，又不想为了它炖一锅排骨，吃点儿素吧，买块豆腐来炸素丸子。
白萝卜擦丝儿，挤掉水份后，把豆腐弄碎混在一起，然后根据自己口味加盐、味精或五香粉，最后放些面粉。
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油锅七八成热，下丸子，中火偏大炸成金黄色就可以出锅了。
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可以蘸孜然粉吃，也可以蘸着酱油芥末，或者干脆空嘴儿吃。
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在炸丸子之前先和了一团儿面，炸完刚好醒得差不多了，面团很光滑，揉着有弹性。
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丸子进油锅等待的时候，开始拌肉馅儿。放葱、姜，倒入烧好的花椒油，打一个鸡蛋，再加上酱油、香油，用筷子顺着一个方向搅拌。
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其实我是馋荠菜馅了，又找不到哪里买。早上逛超市突然发现有冻的荠菜，想着回来做馅饼。但其实菜还是要吃新鲜的，在一冻一解的过程中，先不说营养了，味道就要损失很多。
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然后就按照包包子的做法，再稍微擀平就好。一定要多放馅儿，这样馅饼才会圆。
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皮儿可以薄点儿，不破就好。
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也不是每个都成功，后来慢慢才掌握了技巧。
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这就是忙活了一天的成果，晚上熬了锅小米粥，啃着自己卤的鸡爪子，一家人吃得很开心。
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不知不觉在厨房里呆了一天，想着孩子放学，老公下班回家，晚上可以吃到馅饼还有丸子，就觉得心里美美的。想起大长今说的一句话，用心做的食物，味道都会不一样呢！
