行走在路上 de 吃货 Chef - 草稿

杨继亮de素食料理

每次提笔像是我的回忆录,在回忆几天的行走,有意义的事情记录,几天经历了的事情像是从新走了一遍,另外呢也是想锻炼自己,锻炼自己的耐心和坚持,虽然没有多大的文采和学历,但还是喜欢写写记录点点滴滴分享朋友们……

SuSu
开心    快乐

前不久的晚上接到一条信息太原@太行大酒店 成杰哥哥要来北京考察餐饮

之后呢和成杰,财政部 行政总厨梁祥,中央警备旅 行政总厨李珍忠,贵宾楼 行政总厨方超 还有 赵力宏兄弟,约在:翠清贵宾楼…

有朋远方来不亦乐乎

晚上忙完任务呢,一路奔波去接了老爸老妈来我住的地方…

古人说;百善孝为先,还是要多留出时间陪陪父母。从出生到上学再到走出去工作和父母在一起的时间越来越少?…我们是该多问问自己……千万不要等到想要尽孝而亲不在……

2010年老爸老妈来我工作的地方;鑫记伟业
最幸福的时候;就是在一起陪伴

感恩父母养育情“感恩”你明白这两个字怎样写却不能认识到它的真正含义,从你呱呱落地的那一刻起,你的生命就倾注了父母无尽的爱和祝福,为你撑起了一片爱的天空,或许,父母不能给我们奢华的生活,但是,他们给予了一个人一生中不可替代的--生命!

  

2018年大年初一

感恩父母,哪怕是一件微不足道的事,只要能让他们感到欣慰,这就够了。我记得一篇感人的广告:一个大眼睛的小男孩,吃力的端着一盆水,天真的对妈妈说:妈妈,洗脚!就是这样的一部广告时至今日,仍在热播,动人的原因,不是演员当红,而是它的感情动人心腑。很多人为其流泪,不止为了可爱的男孩,也为了那一份至深的爱,和发自内心的感恩。这样的事,相信每个人都能够做到…

成杰大哥考察完市场我虽他一行来到太原,接我们的是成哥的兄弟,我们约在了三哥店用餐很是愉快……

感恩


回到酒店困到不认识自己…此处省略100个字哈哈…(第一天结束)

早上醒来约了@六妙白茶王总见面,去他茶馆喝茶谈事…喝过茶11点左右王总陪我到机场接的刘姐…

原本是要到苏州去刘姐店的…成杰说到太原我就约刘姐带她一起来看看这边的餐饮…

接上刘姐了返回太行大酒店,成杰哥在他酒店给安排了午饭,没想到的是他有多细心知道刘姐,我们吃素,在她酒店特意安排了素食午宴,说一个人的成功其实你和人家也就差了那么一点点而已,那一点点就是用心…大家很高兴交流很愉快…

下午成杰哥带我们来了赫赫有名的@乔家院

这哥们儿在看什么?…省略俩个字…哈哈

乔家大院风采

乔致庸当家后,为光大门庭,继续大兴土木。他在老院西侧隔小巷置买了一大片宅基地,又盖了一座楼房院,也是里五外三,形成两楼对峙,主楼为悬山顶露明柱结构。

明楼竣工后,乔致庸又在与两楼隔街相望的地方建筑了两个横五竖五的四合斗院,使四座院落正好位于街巷交叉的四角,奠定了后来连成一体的格局。

光绪中晚期,地方治安不稳,乔家的景仪、景俨为了保护自身的安危,花费了不少周折和银两,买下了当时街巷的占用权。乔家取得占用权后,把巷口堵了,小巷建成西北院和西南院的侧院;东面堵了街口,修建了大门;西面建了祠堂;北面两楼院外又扩建成两个外跨院,新建两个芜廊大门。跨院间有栅栏通过,并以拱形大门顶为过桥,把南北院互相连接起来,形成城堡式的建筑群。

民国初年,乔家人口增多,住房显得不足,因而又购买地皮,向西扩张延伸。民国十年后,乔映霞、乔映奎又在紧靠西南院建起新院,格局和东南院相似。窗户全部刻上大格玻璃,西洋式装饰,采光效果很好,在式样上有了改观。就是院内迎门掩壁雕刻也十分细致。与此同时,西北院也由乔映霞设计改建,把和老院相通的外院之敞廊堵塞,连同原来的灶房,改建为客厅。还在客厅旁建了浴室,修了“洋茅厕”。靠西北院,原来有一小院,为乔家的家塾,故把此院叫做书房院。分家后,乔健打算建内花园,从太谷县一个破落大户家买回了全套假山。正待兴建时,“七七事变”爆发,日军侵华,工程停止。日军侵占时期,全家外逃,剩下空院一处,只留部分家人看护。

1985年,祁县人民政府利用这所古老的宅院成立了祁县民俗博物馆。

1986年11月1日正式对外开放。陈展5000多件珍贵文物,集中反映了以山西晋中一带为主的民情风俗,陈列内容有:农俗、人生仪礼、岁时节令、衣食住行、商俗、民间工艺,还专门设立了乔家史料、乔家珍宝、影视专题等的陈列。

成杰-杨继亮

坦白说这家族当时真是厉害,全国遍布了他的商业…富可敌国…

这哥们儿当时还接了个山西电视台的采访

行走…

美女导游介绍

晚上呢我们在旁边的乔家公寓酒店用餐这儿的行政总厨是成哥朋友

夜景还是挺漂亮的

推荐大家去了乔家大院的时候要来这儿尝尝本地菜…好吃到没朋友…

大家愉快的共进晚餐

感谢大厨热情招待…北京欢迎你们来玩(第二天结束)


翰哥约众好友在他开的店里接待我们用餐,太细心,知道我俩和俩位刘总素食,翰哥在他荤食店安排,好吃不得了的一桌朴素的素菜…还拿出了他中华啤酒…还真第一次见

说到翰哥我们是在北京李铁钢师叔收徒认识的,翰哥呢,他也是李铁钢师叔的徒弟,一位好哥哥,低调谦虚…热情助人…知道我来太原的时候就打电话给我要给我安排住的地方,来到他店里我们在他办公室喝茶小叙…不一会儿闻鲜素食店刘总就过来了,翰哥知道我是搞素食的,热心的他就给对接刘总和我认识……

与翰哥刘总在闻鲜素食茶餐厅探讨素食

细节

莲花花卷

粗粮粥

茶区

包间

有文化底蕴…这就是素食

如此祥和

聊的如此投机…我们聊到很晚员工下班走了我们还在喝茶聊素食…从烹饪到传承,素食文化的表达理念…如今当下 …再到未来发展…翰哥提议明天做几个我的料理分享…我决定了制作的菜单下单买材料…(第三天结束)

与闻鲜厨师长交流菜品制作

料理中大家很开心

行膳  料理

匠心  亮德

和闻鲜素食茶餐厅,分享从厨心德,愿大家的职业道路越走越好

素食分享结束吃过饭后,我和王总来到他茶室喝茶…

六妙白茶王总

千秋大业一壶茶

下午我们就决定五台山行走…一路大家有说有笑真是最美好时刻……到了以后已经是晚上的11点左右了,我们简单吃过饭各自回屋睡觉了……

奔波一晚睡的香香的,被王总叫醒该出发了……起来洗漱吃了早饭我们怀揣激动的心情虔诚的来礼佛…

带着给奶奶请的龙杖翻越五台山…

莲花酥油灯

下车后我们来请香,出香店出来听着佛乐,不知道怎么了,像是转进了心里一样…眼泪汪汪的,忍不住…像受了很大的委屈好难过…一直哭到山上五爷庙…实在忍不住…身边还有王总和他的小孩,还有刘总,大家懵了,不知道我怎么了,之后我躲到庙后面待了一会,感觉自己好丢人,我也不知道为什么这样?…给老妈打了个电话聊了俩句慢慢的好了,从来没有过的…话说男儿有泪不轻弹…坦白说学厨的时候手指都不知道挨过多少刀都没流过泪的我怎么可能这个样子…学徒时候手指头自己刀剁东西剁了一下缝了7针都没流过一点眼泪…

吉米彭初  上师

有缘偶遇上师,我们走进寺院我看到上师坐在这块台这里,嘴里念着经文,我不由的上前打招呼,和上师聊天,得知上师是从西藏过来的,也是第一次过来五台山…聊过后上师为我开示,最后还赠予我甘露丸,真的是三生有幸结缘上师,我把身上最后的50块供养给了上师…真的是很幸运,很开心,我们留有微信电话上师说要到北京,我就告诉上师我在北京做素食邀请上师一起北京相见…

上师为我开示

俩位可爱的小宝宝

王总的俩儿子,真是很聪明懂事像小大人一样…一路的聊国家大事哈哈……

白塔


山上

微笑面对一切

水好清澈

一路遇见虔诚的僧侣

偶遇仙女姐姐

偶遇

回北京到酒店又见到上师

晚上8点左右的飞机到北京已是10点左右,到家收拾后打开微信看到上师微信说明早上见

上师很可爱

送上师到机场

一路的合影留念

上师说我们心在一起

慈悲的上师

背影很帅

上师在五台拍的照片

7岁出家到如今41岁

我们一直在路上…

机场再次拥抱

感恩上师结缘开示…送上师到安检处我是进不去了,心里不知道该怎么办,怕上师找不到登机口,刚好有位姐姐过来热心的说她送上师过去好了,这下我放心了…姐姐送上师送到等机口,我刚好和上师发微信一路平安,说话的是哪位热心的姐姐,告诉我放心吧,把上师送到了,我们还加了微信……我想缘分结缘我们上辈子的缘分今世又想见…

善因结善缘…感恩一切…

上师到西安住下了还不忘和我视频

同心同缘同德同行…

愿一切安好下次相约西藏……

我心向善…

杨继亮素食料理联系电话;15712956898( 微信同步)

杨继亮de素食料理(新浪微博)

感恩一切遇见……

晚安……

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