冬至，是中国农历中一个重要的节气，也是中华民族的一个传统节日，太康县实验幼儿园围绕着冬至这一节日开展了一系列活动。
冬至，又称日短至、冬节、亚岁等，兼具自然与人文两大内涵，既是二十四节气中一个重要的节气，也是中国民间的传统节日。冬至是四时八节之一，被视为冬季的大节日，在古代民间有“冬至大如年”的讲法。冬至习俗因地域不同而又存在着习俗内容或细节上的差异。然而南方和北方的冬至也不一样，冬至是吃饺子的时节，但是并非所有人都吃饺子，北方人有吃饺子习俗，南方人则有吃汤圆的习俗。汤圆，跟“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福。
值此冬至节来临之际，太康县实验幼儿园的教师们和幼儿们一起话冬至、说传统、讲故事，其乐融融。活动中，老师与全体后勤人员以及厨房工作人员一起动手包饺子，大家将对新一年美好的祝愿和祝福随精美的饺子馅一同包入象征“喜庆与团圆”的饺子，共同传递着生活的幸福与美好。
饺子出锅后在老师的细心照看下，孩子们兴高采烈的吃着热气腾腾的饺子，孩子们纷纷向老师表达对节日的美好祝愿与祝福，充分展现了幼儿园内对节日庆祝的良好氛围。
通过此次活动，小朋友们在老师的带领下了解了冬至的由来、习俗和节气以及饺子的制作方法，让幼儿又增加了对传统知识的了解，并且知道冬至过后，我们马上就要迎来新的一年。
