酷热8月,少吃肉也要多吃这些降火菜

8月的酷暑来临,大家最近几天应该都已经感受到了8月太阳的热情了,出门简直就是在火炉中行走,汗直流是目前每天的常态,那么在炎热的夏天,我们可以吃多吃哪些菜呢。

小编今天给大家推荐几款适合8月吃的清热解毒的菜系,大家可以看看有没有你喜欢的。

 

NO.1芹菜

 

芹菜有人认为很好吃,有人认为味道很重,挑吃它的人估计会把芹菜叶给丢掉,这其实是一种浪费,因为芹菜叶很有营养,做法简单又美味,8月宁可少吃肉,也不要错过这个菜,好吃不贵,排出毒素,血压稳定。

对芹菜茎及叶片营养成分的测定表明,芹菜叶中的多种指标均超过了茎,中医认为芹菜叶具有清热解毒、祛风利湿、健胃凉血、清肠利便、润肺止咳、降血压、健脑镇静等多种功效,其降压功效远超芹菜茎。因此,切勿将芹菜叶再次丢弃。西芹叶做的凉拌,或是炒蛋,又是一道难得的美食,别浪费了!西芹煎蛋饼一般一块要3分钟,特别松软,切成小块,一家人一起吃,西芹的香味很诱人。

 

NO.2苦瓜

 

由于夏季容易上火,此时吃少许苦瓜可消暑解乏,促进食欲,帮助消化,是夏季最佳的蔬菜之一。而且苦瓜还具有清热泻火的功效,苦瓜味道越苦越好,那么苦瓜的功效也就越高。

 

NO.3马齿苋

 

马齿苋也是很适合在八月食用的菜肴。夏日一下雨,田里的马齿苋就会一片片地长出来!田地里,路旁随处可见,拉一把回家蒸,凉拌,那叫美味!中医学认为马齿苋寒,味甘酸,入心,肝,脾,大肠经,能清心除肺。夏天干燥,吃马齿苋有很好的清热解毒,凉血的功效。刚开始吃马齿苋一定要少量,慢慢适应就可以多吃了,只能放白糖,不能放红糖。由于红糖是温和的,不符合治疗的方向。

 

NO.4冬瓜

 

夏日是各种瓜类上市的季节,冬瓜具有消暑、消燥、清热解火等功效,是一种很好的解热剂。而且冬瓜的寒性也不强,即使是孕妇也可以随意吃。冬瓜汤也能起到利尿剂和消肿的作用。

 

NO.5空心菜

 

空心菜是一种碱性食品,含有钾、氯等多种元素,可调节人体酸碱平衡。有一定的清热解毒,降血糖的功效,夏天吃空心菜更是绝佳。

 


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