国庆长假，虽然蠢蠢欲动想外出溜达，鉴于自己的人群密集恐惧症，决定还是宅在家里，看看朋友圈的摄影大赛，好好过几天慢生活。除了运动看电影，跟家人喝茶聊天，这几天最喜欢做的，莫过于花时间好好为家人做一餐饭。
曾经有位朋友很喜欢下班时候在家研究做甜品，不解地问，每天那么晚下班不会很累吗？怎么还有精力？况且做甜品需要的工序很复杂也很细腻。她告诉我，做甜品需要很专注，需要留意各种材料的比例搭配火候等，这个时候你可以把全部注意力转移到手上这道甜品，这反而是缓解压力的方式，它可以最有效地让你从日常紧张的工作中抽离出来，切换大脑的运转模式，让大脑得到调节休息。
以前总觉得假期就该什么都不做让自己好好摊着，现在发现，什么都不做反而让自己提不起精神毫无活力。虽然厨艺不算精湛，能做的菜也很有限，但是自己却很享受做饭的过程。精心准备食材，每一道工序不紧不慢地进行，看着一锅汤咕噜噜地翻滚着，滋滋作响的菜不停翻炒着，配上家人在客厅热热闹闹地谈笑声，感到久违的平静喜悦，这大概，便是生活的烟火气。
现代人的生活节奏太快，我们总是尽可能地压缩一切时间往前奔，包括用餐时间，最基本的生活需求却常常被我们忽略，有多少人已经很久没有好好给自己做一顿饭，慢慢品味一道美食。每次回到老家，感觉日子突然就慢下来了，老家的邻里乡亲，大多数慢悠悠地过着小日子，即便不是什么特别的日子，他们也会特别愿意花上大半天或一整天的时间，兴致勃勃地张罗一整桌的好菜，只为让家人吃得开心。
最近刚看完《中餐厅2》，其实这季还蛮喜欢的，感觉难得看到国产综艺可以不撕逼不炒作，认认真真地拍一部慢生活的片子。五个嘉宾的性格都很有趣，厨艺也很赞。最让我惊讶的是王俊凯，这个早早成名的少年偶像，居然会做菜，还收获众多好评。看小凯做菜的专注执着，真的会觉得是一道道很用心的料理。节目选在法国科尔马这个小镇，特别适合，法国人的慵懒浪漫悠闲，在这个小镇随处可见。或许，那一天等我老了，寻一处这样的异国小镇，慢悠悠地为自己烹饪美食度日，也是不错的选择。
